fbpx
Wednesday, March 29, 2023
No Result
View All Result
  • News
    • Pop Up
    • Business
    • Sports
    • Auto & Moto
    • Tech
    • Politics
    • Retro-Vintage
    • Society
    • Choice
  • People
    • Story
    • Interview
    • Adventure
    • Opinion
  • Culture
    • Art
    • Theater
    • Screen
    • Photography
    • Books & Editions
    • Music
  • Style
    • Fashion
    • Beauty & Grooming
    • Watch
  • Design
    • Architecture
    • Industrial
    • Interior
    • Typography
    • Creativity
    • Craftsmanship
  • Fine Life
    • Food
    • Wine & Spirits
    • Travel
    • Eclecticism
    • Experience
  • Wellness
    • Health
    • Fitness
    • Psychology
    • Sex
    • Nutrition
    • Relationships
    • Spirituality
    • Pets
  • English
  • Greek
  • News
    • Pop Up
    • Business
    • Sports
    • Auto & Moto
    • Tech
    • Politics
    • Retro-Vintage
    • Society
    • Choice
  • People
    • Story
    • Interview
    • Adventure
    • Opinion
  • Culture
    • Art
    • Theater
    • Screen
    • Photography
    • Books & Editions
    • Music
  • Style
    • Fashion
    • Beauty & Grooming
    • Watch
  • Design
    • Architecture
    • Industrial
    • Interior
    • Typography
    • Creativity
    • Craftsmanship
  • Fine Life
    • Food
    • Wine & Spirits
    • Travel
    • Eclecticism
    • Experience
  • Wellness
    • Health
    • Fitness
    • Psychology
    • Sex
    • Nutrition
    • Relationships
    • Spirituality
    • Pets
  • English
  • Greek
No Result
View All Result
No Result
View All Result
Zeitgeist

10 πράγματα που πρέπει να ξέρετε για το Μοσχοφίλερο

Μόδεστος Κούρτης by Μόδεστος Κούρτης
February 2, 2022
in Wine & Spirits
10 πράγματα που πρέπει να ξέρετε για το Μοσχοφίλερο
3
SHARES
322
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Ελληνικό, αυθεντικό, κοσμοπολίτικο, μοντέρνο και φουλ αρωματικό, το Μοσχοφίλερο είναι μια από τις πιο αγαπημένες ελληνικές ποικιλίες, που κάνει αξιόλογη καριέρα και στο εξωτερικό.

Το Mοσχοφίλερο, ένα από τα πιο ντελικάτα κρασιά, είναι ελληνική ποικιλία, που παράγεται ως Π.O.Π. στη Μαντινεία και ως Πελοποννησιακός σε άλλες περιοχές, όπως η Ηλεία, η Αρκαδία, η Μεσσηνία και τα Ιόνια νησιά.

Παράγεται ιστορικά στην περιοχή της Μαντινείας, στην Αρκαδία αλλά συναντάται και σε άλλες περιοχές της Ελλάδας. Το οροπέδιο της Μαντινείας, στην καρδιά της πελοποννησιακής γης, περιβάλλεται από βουνά, με το γαλήνιο τοπίο της να απολαμβάνει βαρείς χειμώνες και δροσερά καλοκαίρια.

Είναι μια ποικιλία της οποίας τα σταφύλια είναι ερυθρωπά –λιγότερο ή περισσότερο κόκκινα- και η οποία δίνει κυρίως κρασιά λευκά. Γενετικοί λόγοι μάς δίνουν μια παραλλακτικότητα, και έτσι το Mοσχοφίλερο ποτέ δεν είναι ίδιο, αλλά είναι Mοσχοφίλερο, Ξανθοφίλερο, Aσπροφίλερο και Kοκκινοφίλερο.

Είναι μια ποικιλία ζωηρή και παραγωγική. Η διαμόρφωση γίνεται σε κυπελλοειδή σχήματα, καθώς και σε γραμμοειδή σχήματα. Παρουσιάζει αξιοσημείωτη αντοχή στον περονόσπορο, αλλά είναι ευαίσθητη στον βοτρύτη.

Είναι μια ποικιλία από αυτές που δύσκολα ξεχνάς όταν τις δοκιμάσεις. H γεύση της είναι μοναδική. Χαρίζει στη μύτη θαυμάσια διακριτικά αρώματα, ενώ το στόμα είναι μέτριο προς ελαφρύ χωρίς όγκο ή πυκνότητα, ίσως η μοναδική ελληνική ποικιλία που συνδυάζει αρωματική ένταση και υψηλή οξύτητα.

Το λευκό κρασί που παράγεται από Mοσχοφίλερο είναι χαρακτηριστικά αρωματικό, με κομψά αρώματα τριαντάφυλλου, φρέσκων λουλουδιών και νύξεις λεμονιού.

Συνδιαλέγεται ιδανικά με τις φρέσκες δροσερές σαλάτες. Επίσης, η συνύπαρξή του με ότι φρέσκο βγάζει η θάλασσα είναι απαράμιλλη: Καλαμάρια, μύδια, οστρακοειδή και ψάρια το καλωσορίζουν ως ιδανικό συνοδό. Κάνει καλή παρέα με τα φρέσκα λευκά τυριά αλλά και με ένα πιάτο κοτόπουλο με μπάμιες.

H ροζέ του έκφραση, έντονη σε αρώματα τριαντάφυλλου, μπορεί να συνοδεύσει ακόμα και ελαφρά τυριά και σπαγγέτι. Ως αφρώδες, αποδεικνύεται εξαιρετικό για απεριτίφ καθώς συνδυάζει υψηλή οξύτητα και έντονα αρώματα, με χαμηλό αλκοολικό βαθμό.

Το Mοσχοφίλερο καλό είναι να καταναλώνεται μέσα στα επόμενα δύο με τρία χρόνια από την ημερομηνία παραγωγής του και να πίνεται δροσερό, σε μια θερμοκρασία σερβιρίσματος 10 βαθμών C το χειμώνα και 8 βαθμών C το καλοκαίρι.

Εξαιρετικά Μοσχοφίλερα παράγουν οι οινοποιίες Μπουτάρη, Σεμέλη, Σκούρα, τα Κτήματα Τσέλεπου, Σπυρόπουλου, Τρουπή, αλλά υπάρχουν και άλλες ετικέτες που έχουν καθιερώσει ως στάνταρ ένα υψηλό επίπεδο.

Διαβάστε επίσης
Τα Π.Ο.Π. είναι TOP!
Οινογνωσία: Οι πιο διαδεδομένες λευκές ποικιλίες

Ακολουθήστε το zeitgeist.gr στο facebook για να ενημερώνεστε πρώτοι για τα νέα θέματα και για να στηρίξετε την ποιοτική και ανεξάρτητη δημοσιογραφία. Πατήστε like στο facebook banner που βλέπετε ακριβώς από κάτω ή ΚΛΙΚ ΕΔΩ.

Tags: ΑρκαδίαΛευκάΟίνοςSliderΕλλάδα
Previous Post

Τα φρούτα του κρασιού

Next Post

Τα πραγματικά φτηνά τσιγάρα και οι ζωές των άλλων

Next Post
Τα πραγματικά φτηνά τσιγάρα και οι ζωές των άλλων

Τα πραγματικά φτηνά τσιγάρα και οι ζωές των άλλων

Είδαμε τα «Μαθήματα Κωμωδίας» του Θοδωρή Αθερίδη

Είδαμε τα «Μαθήματα Κωμωδίας» του Θοδωρή Αθερίδη

Follow Us!

Κατηγορίες

Σας Προτείνουμε

No time to die και καθόλου χρόνος για άλλη αναβολή

No time to die και καθόλου χρόνος για άλλη αναβολή

by Zeitgeist Team
September 1, 2021
0

Επιτέλους! Για τις 30 Σεπτεμβρίου έχει οριστεί η οριστική πρώτη προβολή της πολυαναμενόμενης ταινίας, ενώ μόλις κυκλοφόρησε το τελευταίο τρέιλερ....

10 πράγματα που πρέπει να ξέρετε για τη γιαπωνέζικη κουζίνα

10 πράγματα που πρέπει να ξέρετε για τη γιαπωνέζικη κουζίνα

by Μόδεστος Κούρτης
July 14, 2022
0

Η εκρηκτική παγκοσμιοποίηση της γιαπωνέζικης γεύσης τα τελευταία 30 χρόνια εισήγαγε με εντυπωσιακή ταχύτητα στην καθημερινότητά μας λέξεις όπως sushi,...

Ψάχνοντας (μάταια) διαμέρισμα στην Αθήνα

Ψάχνοντας (μάταια) διαμέρισμα στην Αθήνα

by Θανάσης Αντωνίου
December 20, 2021
0

Το να προσπαθείς να βρεις ένα αξιοπρεπές σπίτι να νοικιάσεις στην Αθήνα σήμερα, μοιάζει με σαφάρι στη ζούγκλα του αμοραλισμού...

10 Χρόνια «Τραβόλτα»

10 Χρόνια «Τραβόλτα»

by Zeitgeist Team
May 27, 2022
0

Μια διαχρονική, πια, πρόταση για ενημερωμένη ψαροφαγία και ελληνική δημιουργική κουζίνα που βασίζεται στις ποιοτικές πρώτες ύλες.

L1001116

Damien Hirst: Απόδραση στο St. Moritz

by Κατερίνα Γιαννοπούλου
February 16, 2021
0

Και ενώ ολόκληρη η χώρα (μαζί και το ακριτικό Κολωνάκι), βρίσκονται στο έλεος του χιονιά, στο St. Moritz η μοντέρνα...

Από αυτά τα υλικά φτιάχνεται ένας ηγέτης

Από αυτά τα υλικά φτιάχνεται ένας ηγέτης

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
February 19, 2021
0

Οι χώρες έχουν τον ηγέτη που τους αξίζει. Ένας πραγματικός ηγέτης, όμως, μπορεί να κάνει οποιαδήποτε χώρα (κοινωνία, ομάδα, εταιρεία...)...

OPINION LEADERS

Άνθρωποι που έχουν άποψη και τη λένε

OPINION LEADERS

Άνθρωποι που έχουν άποψη και τη λένε

Κωνσταντίνος Παντίδος

Να, γιατί έχουμε ανάγκη τα κατοικίδια!

Marieta Kondou

Μαριέττα Κόντου

Πώς είναι να είσαι 17 ετών;

Εύη Νεοφώτιστου

Όσα μαθαίνουμε στο γυμναστήριο για την ψυχική μας υγεία

Αθηνά Φερεντίνου

Το πείραμα της υπακοής και η δύναμη της εξουσίας

Άλκης Φιτσόπουλος

Το τίμημα της εξυπνάδας

ΤΑ ΠΙΟ ΔΙΑΒΑΣΜΕΝΑ

Η θεωρία του Αϊνστάιν για την ευτυχία

Η θεωρία του Αϊνστάιν για την ευτυχία

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
November 5, 2021
0

Διονύσης Σιμόπουλος: «Η άποψη ότι η Γη είναι επίπεδη, είναι παράδειγμα ηλιθιότητας»

Διονύσης Σιμόπουλος: «Η άποψη ότι η Γη είναι επίπεδη, είναι παράδειγμα ηλιθιότητας»

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
December 4, 2020
0

Μέχρι που μπορεί να φτάσει ο Τσιτσιπάς;

Μέχρι που μπορεί να φτάσει ο Τσιτσιπάς;

by Παντελής Περιβολάρης
March 12, 2021
0

Τα 5 πουλόβερ που πρέπει να έχεις στην ντουλάπα σου

Τα 5 πουλόβερ που πρέπει να έχεις στην ντουλάπα σου

by Βανέσα Αποστολίδου
October 19, 2022
0

Ματθαίος Γιωσαφάτ (1937 – 2022): «Δυστυχώς, δεν είναι και πολύ ώριμοι οι Έλληνες»

Ματθαίος Γιωσαφάτ (1937 – 2022): «Δυστυχώς, δεν είναι και πολύ ώριμοι οι Έλληνες»

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
July 27, 2022
0

ΤΑ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Ο εκλεπτυσμένος κυνισμός ενός ασυνήθιστου καλλιτέχνη  

Ο εκλεπτυσμένος κυνισμός ενός ασυνήθιστου καλλιτέχνη  

March 29, 2023
Η Alicja Kozlowska κεντάει brands, πλέκει εγκώμια και εξυφαίνει συμβολισμούς   

Η Alicja Kozlowska κεντάει brands, πλέκει εγκώμια και εξυφαίνει συμβολισμούς   

March 29, 2023
Γκουστάβο Πογέτ: «Εδώ δεν έχω έρθει για ρηλάξ»

Γκουστάβο Πογέτ: «Εδώ δεν έχω έρθει για ρηλάξ»

March 27, 2023
Αυτό το brand είναι συνώνυμο με το ποιοτικό και μοντέρνο ανδρικό κοστούμι

Αυτό το brand είναι συνώνυμο με το ποιοτικό και μοντέρνο ανδρικό κοστούμι

March 27, 2023
Να γιατί η νηστεία μας κάνει καλό

Να γιατί η νηστεία μας κάνει καλό

March 27, 2023

ΑΡΘΟΓΡΑΦΟΙ

Alkis4_circle 300

Άλκης Φιτσόπουλος

Antoniou_circle 300

Θανάσης Αντωνίου

Pantidos_circle 300

Κωνσταντίνος Παντίδος

Bouniseas_circle 300

Πέτρος Βουνισέας

Πέτρος Θ. Πιζάνιας

Σπύρος Α. Κυβέλλος

Nikolopoulos_circle 300

Χαράλαμπος Νικόπουλος

Αντώνιος Αγγουλές

Χρήστος Αρμάντο Γκέζος

About Ταυτότητα

Zeitgeist © Copyright 2021. All rights reserved.

Designed & Developed by Neurosynthesis &  D4

No Result
View All Result
  • News
    • Pop Up
    • Business
    • Sports
    • Auto & Moto
    • Tech
    • Politics
    • Retro-Vintage
    • Society
    • Choice
  • People
    • Story
    • Interview
    • Adventure
    • Opinion
  • Culture
    • Art
    • Theater
    • Screen
    • Photography
    • Books & Editions
    • Music
  • Style
    • Fashion
    • Beauty & Grooming
    • Watch
  • Design
    • Architecture
    • Industrial
    • Interior
    • Typography
    • Creativity
    • Craftsmanship
  • Fine Life
    • Food
    • Wine & Spirits
    • Travel
    • Eclecticism
    • Experience
  • Wellness
    • Health
    • Fitness
    • Psychology
    • Sex
    • Nutrition
    • Relationships
    • Spirituality
    • Pets

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

ZeitGeist PopUp