fbpx
Wednesday, July 6, 2022
No Result
View All Result
  • News
    • Pop Up
    • Business
    • Sports
    • Auto & Moto
    • Tech
    • Politics
    • Retro-Vintage
    • Society
    • Choice
  • People
    • Story
    • Interview
    • Adventure
    • Opinion
  • Culture
    • Art
    • Theater
    • Screen
    • Photography
    • Books & Editions
    • Music
  • Style
    • Fashion
    • Beauty & Grooming
    • Watch
  • Design
    • Architecture
    • Industrial
    • Interior
    • Typography
    • Creativity
    • Craftsmanship
  • Fine Life
    • Food
    • Wine & Spirits
    • Travel
    • Eclecticism
    • Experience
  • Wellness
    • Health
    • Fitness
    • Psychology
    • Sex
    • Nutrition
    • Relationships
    • Spirituality
    • Pets
  • English
  • Greek
  • News
    • Pop Up
    • Business
    • Sports
    • Auto & Moto
    • Tech
    • Politics
    • Retro-Vintage
    • Society
    • Choice
  • People
    • Story
    • Interview
    • Adventure
    • Opinion
  • Culture
    • Art
    • Theater
    • Screen
    • Photography
    • Books & Editions
    • Music
  • Style
    • Fashion
    • Beauty & Grooming
    • Watch
  • Design
    • Architecture
    • Industrial
    • Interior
    • Typography
    • Creativity
    • Craftsmanship
  • Fine Life
    • Food
    • Wine & Spirits
    • Travel
    • Eclecticism
    • Experience
  • Wellness
    • Health
    • Fitness
    • Psychology
    • Sex
    • Nutrition
    • Relationships
    • Spirituality
    • Pets
  • English
  • Greek
No Result
View All Result
No Result
View All Result
Zeitgeist

Γευσιγνωσία: Τσίπουρο και αυγοτάραχο

Μόδεστος Κούρτης by Μόδεστος Κούρτης
December 14, 2021
in Food, Wine & Spirits
Γευσιγνωσία: Τσίπουρο και αυγοτάραχο
3
SHARES
299
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Δοκιμάζουμε και συνδυάζουμε δύο αυθεντικά ελληνικά προϊόντα (αυγοτάραχο Μεσολογγίου με δύο γνωστές ετικέτες τσίπουρου), μια εναλλακτική πρόταση που έχει πολλά να πει.    

Λίγες μέρες πριν, ένας γευστικός συνδυασμός μάς έκανε ιδιαίτερη εντύπωση και πραγματικά τον απολαύσαμε. Η γευστική αρμονία ανάμεσα στο αβγοτάραχο και τη βότκα είναι κλασική και όσο πιο ραφινάτη είναι η βότκα τόσο πιο καλό είναι το αποτέλεσμα. Αυτό είναι λίγο – πολύ γνωστό. Τι θα λέγατε, όμως, να τη συνδυάσετε με ένα ποιοτικό τσίπουρο, όπως κάναμε εμείς τις προάλλες.

Ένα παλαιωμένο τσίπουρο του γνωστού αποσταγματοποιείου Τσιλιλή, το Dark Cave, με αρώματα αποξηραμένων φρούτων (όπως δαμάσκηνα, σταφίδες και περγαμόντο) και νότες παλαίωσης όπως βανίλια, σοκολάτα, μπαχαρικά. Το κεχριμπαρένιο, σαν μπράντυ, απόσταγμα ταυτίστηκε πλήρως με τον ελαιώδη χαρακτήρα του αβγοτάραχου, και τη θαλασσινή αύρα που φέρνει μέσα του, την τύρφη και το ιώδιο. Το αποτέλεσμα ήταν μια μοναδική γευστική εμπειρία.

Εξαιρετικό αποτέλεσμα είχε όμως και το ταίριασμα με ένα ισορροπημένο τσίπουρο Τυρνάβου (από Μαύρο Μοσχάτο και χωρίς γλυκάνισο), με καθαρά αρώματα λουλουδιών και απαλή ένταση του οινοπνεύματος. Η συνάντηση του ελαφρώς παγωμένου οινοπνεύματος με τη λιπαρότητα και την πληθωρικότητα του αυγοτάραχου είναι μια αιχμηρή εμπειρία, με έντονη επίγευση και δυνατό σώμα, ένας καταπληκτικός μεζές που αναβαθμίζει κάθε στιγμή της ημέρας.

Διαβάστε επίσης 
Αυγοτάραχο Μεσολογγίου, το «χαβιάρι» της Ελλάδας

Tags: ΟινοπνευματώδηΑπόσταξηΤσίπουροΑυγοτάραχο
Previous Post

Το 1821 μέσα από τα μάτια των παιδιών

Next Post

Όλα όσα θέλετε να ξέρετε για τις λέσχες κυρίων (και κυριών)

Next Post
Όλα όσα θέλετε να ξέρετε για τις λέσχες κυρίων (και κυριών)

Όλα όσα θέλετε να ξέρετε για τις λέσχες κυρίων (και κυριών)

Ο πύργος του Πειραιά σε χριστουγεννιάτικο mood

Ο πύργος του Πειραιά σε χριστουγεννιάτικο mood

Follow Us!

Κατηγορίες

Σας Προτείνουμε

Η νέα ζωή ενός μεσαιωνικού οινοποιείου

Η νέα ζωή ενός μεσαιωνικού οινοποιείου

by Παντελής Περιβολάρης
December 6, 2021
0

Μπορεί να συνδυαστεί το σύγχρονο με το μεσαιωνικό, το μίνιμαλ με το ογκώδες; Όταν αναλαμβάνει το διάσημο αρχιτεκτονικό στούντιο Foster...

7 κορυφαίοι της Ιστορίας που πάλευαν με την κατάθλιψη

7 κορυφαίοι της Ιστορίας που πάλευαν με την κατάθλιψη

by Zeitgeist Team
November 8, 2021
0

Μπετόβεν, Σούμαν, Λένον, Λίνκολν, Τολστόι, Χέμινγουεϊ, Νεύτωνας έπασχαν από κατάθλιψη. Αυτό όμως δεν τους εμπόδισε να μεγαλουργήσουν. Γιατί κάποιοι δεν...

5 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για τον καφέ

5 πράγματα που πρέπει να γνωρίζετε για τον καφέ

by Μόδεστος Κούρτης
January 2, 2021
0

Κανείς δεν λέει «όχι» σε λίγες ακόμη γουλιές γνώσης, ειδικά όταν πρόκειται για το δημοφιλέστερο ρόφημα στον κόσμο -ετησίως καταναλώνονται πάνω από...

Τα εμβληματικά στέκια της Μεγαλόχαρης

by Zeitgeist Team
August 14, 2021
0

Δεκαπενταύγουστος! Οι Χριστιανοί σε κάθε γωνιά της χώρας γιορτάζουν και το Zeitgeist σάς παρουσιάζει τις 10 πιο εμβληματικές Παναγίες της...

Τα μαγικά χαλιά από το Αζερμπαϊτζάν

Τα μαγικά χαλιά από το Αζερμπαϊτζάν

by Παντελής Περιβολάρης
December 6, 2021
0

Μία γκαλερί στη Νέα Υόρκη φιλοξενεί αυτήν την  περίοδο τα χαλιά - γλυπτά που δημιουργεί ένας Αζέρος εικαστικός, ο οποίος...

Ο Ζινεντίν Ζιντάν ξέρει πότε να φεύγει

Ο Ζινεντίν Ζιντάν ξέρει πότε να φεύγει

by Zeitgeist Team
May 17, 2021
0

Με αφορμή την ξαφνική του απόφαση να αποχωρήσει από τον πάγκο της Ρεάλ, το Zeitgeist σκιαγραφεί το προφίλ του και...

OPINION LEADERS

Άνθρωποι που έχουν άποψη και τη λένε

OPINION LEADERS

Άνθρωποι που έχουν άποψη και τη λένε

Ιφιγένεια Παγωμένου

Γιατί όλοι μιλούν για την Εκπαίδευση STEM;

Thanasis-Antoniou 300px

Θανάσης Αντωνίου

Elvis για πάντα!

Εύη Νεοφώτιστου

Η hi tech θεραπεία που νικάει τις φοβίες

Άλκης Φιτσόπουλος

Η εποχή των μάνατζερ

Αθηνά Φερεντίνου

Από την διαπόμπευση στο #cancel

ΤΑ ΠΙΟ ΔΙΑΒΑΣΜΕΝΑ

Η θεωρία του Αϊνστάιν για την ευτυχία

Η θεωρία του Αϊνστάιν για την ευτυχία

by Zeitgeist Team
November 5, 2021
0

Διονύσης Σιμόπουλος: «Η άποψη ότι η Γη είναι επίπεδη, είναι παράδειγμα ηλιθιότητας»

Διονύσης Σιμόπουλος: «Η άποψη ότι η Γη είναι επίπεδη, είναι παράδειγμα ηλιθιότητας»

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
December 4, 2020
0

Μέχρι που μπορεί να φτάσει ο Τσιτσιπάς;

Μέχρι που μπορεί να φτάσει ο Τσιτσιπάς;

by Παντελής Περιβολάρης
March 12, 2021
0

Το ταπεινό φυτό που αντιμετωπίζει τον κορωνοϊό!

Το ταπεινό φυτό που αντιμετωπίζει τον κορωνοϊό!

by Zeitgeist Team
July 22, 2021
0

Γιάννης Αντετοκούνμπο: «Μόνο μέσα από τις δυσκολίες γίνεσαι καλύτερος»

Γιάννης Αντετοκούνμπο: «Μόνο μέσα από τις δυσκολίες γίνεσαι καλύτερος»

by Zeitgeist Team
February 25, 2021
0

ΤΑ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Ανάπλαση – ανάσα στο Κουκάκι

Ανάπλαση – ανάσα στο Κουκάκι

July 5, 2022
Στα Prince Oliver το καλοκαίρι είναι πάντοτε γιορτή!

Στα Prince Oliver το καλοκαίρι είναι πάντοτε γιορτή!

July 5, 2022
Στην υπηρεσία της υποταγής

Στην υπηρεσία της υποταγής

July 5, 2022
Elvis για πάντα!

Elvis για πάντα!

July 5, 2022
1ο Φεστιβάλ Αριστοναύτες: Μια νέα ματιά σε μια ιστορική περιοχή

1ο Φεστιβάλ Αριστοναύτες: Μια νέα ματιά σε μια ιστορική περιοχή

July 4, 2022

ΑΡΘΟΓΡΑΦΟΙ

Alkis4_circle 300

Άλκης Φιτσόπουλος

Antoniou_circle 300

Θανάσης Αντωνίου

Pantidos_circle 300

Κωνσταντίνος Παντίδος

Bouniseas_circle 300

Πέτρος Βουνισέας

Πέτρος Θ. Πιζάνιας

Σπύρος Α. Κυβέλλος

Nikolopoulos_circle 300

Χαράλαμπος Νικόπουλος

Αντώνιος Αγγουλές

Χρήστος Αρμάντο Γκέζος

About Ταυτότητα

Zeitgeist © Copyright 2021. All rights reserved.

Designed & Developed by Neurosynthesis &  D4

No Result
View All Result
  • News
    • Pop Up
    • Business
    • Sports
    • Auto & Moto
    • Tech
    • Politics
    • Retro-Vintage
    • Society
    • Choice
  • People
    • Story
    • Interview
    • Adventure
    • Opinion
  • Culture
    • Art
    • Theater
    • Screen
    • Photography
    • Books & Editions
    • Music
  • Style
    • Fashion
    • Beauty & Grooming
    • Watch
  • Design
    • Architecture
    • Industrial
    • Interior
    • Typography
    • Creativity
    • Craftsmanship
  • Fine Life
    • Food
    • Wine & Spirits
    • Travel
    • Eclecticism
    • Experience
  • Wellness
    • Health
    • Fitness
    • Psychology
    • Sex
    • Nutrition
    • Relationships
    • Spirituality
    • Pets

© 2022 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

ZeitGeist PopUp