fbpx
Saturday, March 25, 2023
No Result
View All Result
  • News
    • Pop Up
    • Business
    • Sports
    • Auto & Moto
    • Tech
    • Politics
    • Retro-Vintage
    • Society
    • Choice
  • People
    • Story
    • Interview
    • Adventure
    • Opinion
  • Culture
    • Art
    • Theater
    • Screen
    • Photography
    • Books & Editions
    • Music
  • Style
    • Fashion
    • Beauty & Grooming
    • Watch
  • Design
    • Architecture
    • Industrial
    • Interior
    • Typography
    • Creativity
    • Craftsmanship
  • Fine Life
    • Food
    • Wine & Spirits
    • Travel
    • Eclecticism
    • Experience
  • Wellness
    • Health
    • Fitness
    • Psychology
    • Sex
    • Nutrition
    • Relationships
    • Spirituality
    • Pets
  • English
  • Greek
  • News
    • Pop Up
    • Business
    • Sports
    • Auto & Moto
    • Tech
    • Politics
    • Retro-Vintage
    • Society
    • Choice
  • People
    • Story
    • Interview
    • Adventure
    • Opinion
  • Culture
    • Art
    • Theater
    • Screen
    • Photography
    • Books & Editions
    • Music
  • Style
    • Fashion
    • Beauty & Grooming
    • Watch
  • Design
    • Architecture
    • Industrial
    • Interior
    • Typography
    • Creativity
    • Craftsmanship
  • Fine Life
    • Food
    • Wine & Spirits
    • Travel
    • Eclecticism
    • Experience
  • Wellness
    • Health
    • Fitness
    • Psychology
    • Sex
    • Nutrition
    • Relationships
    • Spirituality
    • Pets
  • English
  • Greek
No Result
View All Result
No Result
View All Result
Zeitgeist

Negroni, το υπεραιωνόβιο cocktail

Zeitgeist Team by Zeitgeist Team
August 18, 2022
in Wine & Spirits, Eclecticism
Negroni, το υπεραιωνόβιο cocktail
Negroni, το υπεραιωνόβιο cocktail
3
SHARES
318
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Το Negroni γεννήθηκε πριν από 101 χρόνια, κατέκτησε τον κόσμο με τη γλυκόπικρη γεύση του και δεν έφυγε ποτέ από το προσκήνιο. Το επινόησε ένας κόμης σε ένα μπαρ της Φλωρεντίας. Αυτή είναι η ιστορία του.

Το κοκτέιλ γεννήθηκε το 1919, στο Caffè Casoni, εκεί όπου σήμερα εδράζεται το Caffè Roberto Cavalli, στη Via de’ Tornabuoni. Ο Κόμης Camillo Negroni, θαμώνας του μπαρ, ήθελε εκείνο το βράδυ κάτι διαφορετικό, λίγο πιο έντονο από το αγαπημένο του ποτό, το Americano -που και αυτό με τη σειρά του γεννήθηκε πάλι σε ιταλικό έδαφος, στο Μιλάνο, και βαφτίστηκε έτσι προκειμένου να τιμήσει τον Primo Carnera, τον πρώτο ιταλό μποξέρ που κέρδισε το πρωτάθλημα της Αμερικής. Όμως, ο Κόμης επειδή ήθελε κάτι πιο δυνατό, ζήτησε από τον μπάρμαν, Fosco Scarselli, να αντικαταστήσει τη σόδα στο Americano του με gin. Κι εκείνος με τη σειρά του πρόσθεσε μια φέτα πορτοκαλιού αντί για φέτα λεμόνι, προκειμένου να τονίσει πως πρόκειται για άλλο ποτό. Κι έτσι γεννήθηκε το Negroni.

Με την πρώτη ματιά δεν είναι ένα δύσκολο κοκτέιλ: ένα μέρος gin, ένα μέρος γλυκό βερμούτ, ένα μέρος Campari, πάγος και ανακάτεμα. Η μαεστρία όμως βρίσκεται στις αναλογίες και βέβαια στο ανακάτεμα. Όσο λιώνει ο πάγος και τα υλικά αναμειγνύονται οι νότες των εσπεριδοειδών έρχονται να εξισορροπήσουν τη χαρακτηριστική του πικράδα. Όσοι αγαπούν το πικρό Negroni είναι με τη σειρά τους οι αγαπημένοι των bartenders γιατί αναγνωρίζουν πως όσοι το ζητούν ξέρουν από καλά κοκτέιλ. Πώς καταφέρνει όμως να παραμένει επίκαιρο ύστερα από την επέλαση γλυκών κοκτέιλ, όπως το Cosmopolitan και το Mohito λ.χ.; Υποστηρίζεται ότι η στροφή προς την πικράδα, είναι η απάντηση του καταναλωτικού κοινού απέναντι στην τάση χρησιμοποιείται ζάχαρη ακόμη και στο ψωμί, μια τάση που είναι ευνόητο ότι μόνο υγιεινή δεν είναι. Αν, λοιπόν, το Kale, τα χόρτα, η σκούρα σοκολάτα ή το αυγοτάραχο βρίσκονται ψηλά στις διατροφικές αξίες του καιρού μας, γιατί όχι και το Negroni που βασίζεται στην κατηγορία των bitters;

Το ωραίο είναι ότι οι παραλλαγές του negroni είναι τόσες πολλές που ποτέ δεν πλήττεις. Με καφέ αντί για gin, με whisky αντί για gin και λικέρ καφέ, με σορμπέ πορτοκαλιού για δροσιά και γλύκα, με σόγια, με πιπέρι ή με λικέρ Charteuse και κλωναράκια σέλερυ. Όποια εκδοχή και αν επιλέξετε, το negroni αποτελεί, πλέον, διαχρονικό στοιχείο πολιτισμού. Θυμηθείτε, είναι το ποτό που κατόρθωσε να κάνει τον James Bond να απαρνηθεί έστω για μία φορά (στο «Your Eyes Only») το αγαπημένο του Μartini, αλλά οδήγησε και τον γερό πότη Έρνεστ Χέμινγουεϊ να ονομάσει έτσι έναν από τους σκύλους του.

Tags: ΑλκοολούχαGinΒερμούτΚοκτέιλΧέμινγουεϊ
Previous Post

Rimowa X Porsche: Η τέλεια συνεργασία!

Next Post

Το μυστικό, δωρεάν spa του Μεσολογγίου

Next Post
Το μυστικό, δωρεάν spa του Μεσολογγίου

Το μυστικό, δωρεάν spa του Μεσολογγίου

Βασίλης Λέκκας: «Η ανθρωπότητα θα αργήσει να βρει τον βηματισμό της»

Βασίλης Λέκκας: «Η ανθρωπότητα θα αργήσει να βρει τον βηματισμό της»

Follow Us!

Κατηγορίες

Σας Προτείνουμε

Μόνο για γυναίκες: Να πώς θα βρείτε την αληθινή αγάπη!

Μόνο για γυναίκες: Να πώς θα βρείτε την αληθινή αγάπη!

by Zeitgeist Team
March 7, 2021
0

Υπάρχουν πολλοί τρόποι να συναντήσεις την αγάπη, ο δρόμος, όμως, είναι πάντοτε απολύτως προσωπικός. Βρείτε τον δικό σας, μέσα από...

Αυτό ήταν το ελληνικό νησάκι που παραλίγο να αγοράσουν οι Beatles

Αυτό ήταν το ελληνικό νησάκι που παραλίγο να αγοράσουν οι Beatles

by Γιώργος Κοβός
February 10, 2022
0

Το καλοκαίρι του 1967 οι Beatles ταξίδεψαν στην Ελλάδα, μαγεύτηκαν από το τοπίο και εκδήλωσαν ζωηρό ενδιαφέρον να αγοράσουν ένα...

10 σημεία – κλειδιά για τον βελονισμό

10 σημεία – κλειδιά για τον βελονισμό

by Αντώνιος Αγγουλές
January 24, 2022
0

Εδώ βρίσκονται όλα όσα πρέπει να ξέρετε για μία από τις πιο αποτελεσματικές εναλλακτικές θεραπείες, ιδιαίτερα για τους μυοσκελετικούς πόνους....

Είδαμε τον «Πίθηκο Ξουθ» να εισβάλλει στον πλανήτη των ανθρώπων   

Είδαμε τον «Πίθηκο Ξουθ» να εισβάλλει στον πλανήτη των ανθρώπων   

by Zeitgeist Team
February 22, 2022
0

Ένα διαχρονικό, παράδοξο και πρωτότυπο έργο για την ανθρώπινη φύση, την ελληνική ταυτότητα, τον κοινωνικό δαρβινισμό και τον Δημήτρη Κουρούμπαλη...

Οι άγνωστες Παναγίες της Ελλάδας

by Zeitgeist Team
August 13, 2022
0

Περισσότερες από 100 είναι οι «εκδοχές» της Παναγίας στον Ελλαδικό χώρο, που όλες συμβολίζουν και μια διαφορετική της ιδιότητα. Σίγουρα...

Το Χονγκ Κονγκ ανήκει στη Δύση

Το Χονγκ Κονγκ ανήκει στη Δύση

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
December 28, 2020
0

Η άρνηση κατοίκων της πόλης να λάβουν τα κινεζικά εμβόλια για τον κορωνοϊό, δεν αποδεικνύει μόνο το ότι το Χονγκ...

OPINION LEADERS

Άνθρωποι που έχουν άποψη και τη λένε

OPINION LEADERS

Άνθρωποι που έχουν άποψη και τη λένε

Κωνσταντίνος Παντίδος

Να, γιατί έχουμε ανάγκη τα κατοικίδια!

Marieta Kondou

Μαριέττα Κόντου

Πώς είναι να είσαι 17 ετών;

Εύη Νεοφώτιστου

Όσα μαθαίνουμε στο γυμναστήριο για την ψυχική μας υγεία

Αθηνά Φερεντίνου

Το πείραμα της υπακοής και η δύναμη της εξουσίας

Άλκης Φιτσόπουλος

Το τίμημα της εξυπνάδας

ΤΑ ΠΙΟ ΔΙΑΒΑΣΜΕΝΑ

Η θεωρία του Αϊνστάιν για την ευτυχία

Η θεωρία του Αϊνστάιν για την ευτυχία

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
November 5, 2021
0

Διονύσης Σιμόπουλος: «Η άποψη ότι η Γη είναι επίπεδη, είναι παράδειγμα ηλιθιότητας»

Διονύσης Σιμόπουλος: «Η άποψη ότι η Γη είναι επίπεδη, είναι παράδειγμα ηλιθιότητας»

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
December 4, 2020
0

Μέχρι που μπορεί να φτάσει ο Τσιτσιπάς;

Μέχρι που μπορεί να φτάσει ο Τσιτσιπάς;

by Παντελής Περιβολάρης
March 12, 2021
0

Ματθαίος Γιωσαφάτ (1937 – 2022): «Δυστυχώς, δεν είναι και πολύ ώριμοι οι Έλληνες»

Ματθαίος Γιωσαφάτ (1937 – 2022): «Δυστυχώς, δεν είναι και πολύ ώριμοι οι Έλληνες»

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
July 27, 2022
0

Τα 5 πουλόβερ που πρέπει να έχεις στην ντουλάπα σου

Τα 5 πουλόβερ που πρέπει να έχεις στην ντουλάπα σου

by Βανέσα Αποστολίδου
October 19, 2022
0

ΤΑ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Να τι να καλλιεργήσεις στη βεράντα σου αυτή την άνοιξη

Να τι να καλλιεργήσεις στη βεράντα σου αυτή την άνοιξη

March 24, 2023
Το Lockdown των 6 ημερών

Το Lockdown των 6 ημερών

March 24, 2023
25 χρόνια «Ελληνικός Κόσμος»

25 χρόνια «Ελληνικός Κόσμος»

March 23, 2023
James Rodríguez: Ένα brand name γεννιέται

James Rodríguez: Ένα brand name γεννιέται

March 23, 2023
Είδαμε την «Κίνηση ΜΑΤ»

Είδαμε την «Κίνηση ΜΑΤ»

March 22, 2023

ΑΡΘΟΓΡΑΦΟΙ

Alkis4_circle 300

Άλκης Φιτσόπουλος

Antoniou_circle 300

Θανάσης Αντωνίου

Pantidos_circle 300

Κωνσταντίνος Παντίδος

Bouniseas_circle 300

Πέτρος Βουνισέας

Πέτρος Θ. Πιζάνιας

Σπύρος Α. Κυβέλλος

Nikolopoulos_circle 300

Χαράλαμπος Νικόπουλος

Αντώνιος Αγγουλές

Χρήστος Αρμάντο Γκέζος

About Ταυτότητα

Zeitgeist © Copyright 2021. All rights reserved.

Designed & Developed by Neurosynthesis &  D4

No Result
View All Result
  • News
    • Pop Up
    • Business
    • Sports
    • Auto & Moto
    • Tech
    • Politics
    • Retro-Vintage
    • Society
    • Choice
  • People
    • Story
    • Interview
    • Adventure
    • Opinion
  • Culture
    • Art
    • Theater
    • Screen
    • Photography
    • Books & Editions
    • Music
  • Style
    • Fashion
    • Beauty & Grooming
    • Watch
  • Design
    • Architecture
    • Industrial
    • Interior
    • Typography
    • Creativity
    • Craftsmanship
  • Fine Life
    • Food
    • Wine & Spirits
    • Travel
    • Eclecticism
    • Experience
  • Wellness
    • Health
    • Fitness
    • Psychology
    • Sex
    • Nutrition
    • Relationships
    • Spirituality
    • Pets

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

ZeitGeist PopUp