fbpx
Friday, July 11, 2025
No Result
View All Result
  • News
    • Pop Up
    • Business
    • Sports
    • Auto & Moto
    • Tech
    • Politics
    • Retro-Vintage
    • Society
    • Choice
  • People
    • Story
    • Interview
    • Adventure
    • Opinion
  • Culture
    • Art
    • Theater
    • Screen
    • Photography
    • Books & Editions
    • Music
  • Style
    • Fashion
    • Beauty & Grooming
    • Watch
  • Design
    • Architecture
    • Industrial
    • Interior
    • Typography
    • Creativity
    • Craftsmanship
  • Fine Life
    • Food
    • Wine & Spirits
    • Travel
    • Eclecticism
    • Experience
  • Wellness
    • Health
    • Fitness
    • Psychology
    • Sex
    • Nutrition
    • Relationships
    • Spirituality
    • Pets
  • el
    • en
    • el
  • News
    • Pop Up
    • Business
    • Sports
    • Auto & Moto
    • Tech
    • Politics
    • Retro-Vintage
    • Society
    • Choice
  • People
    • Story
    • Interview
    • Adventure
    • Opinion
  • Culture
    • Art
    • Theater
    • Screen
    • Photography
    • Books & Editions
    • Music
  • Style
    • Fashion
    • Beauty & Grooming
    • Watch
  • Design
    • Architecture
    • Industrial
    • Interior
    • Typography
    • Creativity
    • Craftsmanship
  • Fine Life
    • Food
    • Wine & Spirits
    • Travel
    • Eclecticism
    • Experience
  • Wellness
    • Health
    • Fitness
    • Psychology
    • Sex
    • Nutrition
    • Relationships
    • Spirituality
    • Pets
  • el
    • en
    • el
No Result
View All Result
No Result
View All Result
Zeitgeist

Η ελληνική διατροφή ως θεραπεία

Θανάσης Αντωνίου by Θανάσης Αντωνίου
April 9, 2024
in Nutrition, Books & Editions
Η ελληνική διατροφή ως θεραπεία
3
SHARES
285
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Το «The Greek Diet Cure: Eat and live like a Greek» είναι ένα βιβλίο – οδηγός στο μονοπάτι της ευεξίας, μια διατροφική πρόταση αλλά και ένα εγχειρίδιο ευζωίας που μας αφορά.  

Η Άννα Μαρία Παπίρη έχει γράψει πολλά χιλιόμετρα στον χώρο των εκδόσεων και της επικοινωνίας. Μπορεί να έγινε ευρύτερα γνωστή ως μια από τις κορυφαίες Ελληνίδες wellness editors και συγγραφέας πετυχημένων βιβλίων για τη διατροφή, εντούτοις για το δημοσιογραφικό σινάφι θα είναι πάντα μια από τις πιο επιτυχημένες διευθύντριες περιοδικών ευρείας κυκλοφορίας, ένα επάγγελμα που απαιτεί ευρύτητα γνώσεων, συναισθηματικές αντοχές κι επικοινωνιακό ταλέντο.

Τα τελευταία χρόνια δραστηριοποιείται ως διοργανώτρια ειδικών εκδηλώσεων και συνεδρίων για τους κλάδων των τροφίμων, των καλλυντικών και της ευεξίας, βρίσκει όμως πάντα τον χρόνο για να ασχοληθεί με κάτι που αγαπάει πολύ: τη συγγραφή και την έκδοση βιβλίων για τη διατροφή. Κι ένα τέτοιο είναι το αγγλόγλωσσο «The Greek Diet Cure– Eat and live like a Greek» από τις Εκδόσεις Key Books.

Στο βιβλίο της Παπίρη πρωταγωνιστεί η Ελλάδα, στόχος της όμως είναι να παρουσιάσει μια μεσογειακή χώρα που αξίζει να αντιμετωπίζεται σαν κάτι περισσότερο από ένας διαχρονικός τουριστικός προορισμός, γνωστός για την ιστορία, τα όμορφα νησιά και τη ζεστή φιλοξενία του. Στόχος της έμπειρης δημοσιογράφου είναι να παρουσιάσει συνοπτικά τον (αυθεντικό) ελληνικό τρόπο ζωής και διατροφής, αυτόν που είναι εμπνευσμένος από τις αρχαίες παραδόσεις, αυτόν που πατάει στην εύφορη γη και τους δημιουργικούς αγρότες της, αυτόν τον τρόπο ζωής που έχει αποδειχθεί ότι είναι από τους πλέον υγιεινούς στον κόσμο. Δύσκολο εγχείρημα, ειδικά σε μια εποχή σαν τη σημερινή όπου η φασαρία’ και το hype για τους διεθνείς γαστρονομικούς προορισμούς έχει αντικαταστήσει την ουσία της διατροφής που δεν είναι άλλη από την ήπια πρωτογενή παραγωγή, τη συνετή μεταποίηση και την παραδοσιακή μαγειρική.

Η συγγραφέας συνεργάζεται στο παρόν βιβλίο με μια  μεγάλη ομάδα επαγγελματιών υγείας κι όχι μόνο (από διατροφολόγους μέχρι σεφ, φωτογράφους και ιστορικούς),  για να δημιουργήσει έναν εύληπτο, συνοπτικό και συναρπαστικό στην παρουσίασή του οδηγό ελληνικής διατροφής για αρχάριους, σύμφωνα όμως με τα σύγχρονα επιστημονικά δεδομένα- οι αναφορές της στην επιστήμη της διατροφής και τις έρευνες είναι συνεχείς σε όλο το βιβλίο. Πραγματοποιεί, δε, ένα μικρό ιστορικό ταξίδι στον αρχαίο ελληνικό πολιτισμό, με κύριες αναφορές στη διατροφή. Εξετάζει εμβληματικά ελληνικά προϊόντα που συνθέτουν τη διατροφή αυτή (ελαιόλαδο, δημητριακά, γάλα, όσπρια, ξηροί καρποί, κρασί κ.ά.), απαριθμεί τα σημαντικότερα μυρωδικά και βότανα και προτείνει κάποια λεπτομερή εβδομαδιαία μενού.

Παράλληλα, σε εμβόλιμα κεφάλαια εξετάζει πτυχές αυτού που θα ορίζαμε ως ελληνικό τρόπο ζωής, ένα ευρύ σύνολο διατροφικών κι άλλων επιλογών και συμπεριφορών, μια ολιστική στάση ζωής στην οποία περιλαμβάνει τη γυμναστική, τις τεχνικές και τα προϊόντα αποτοξίνωσης του ανθρώπινου σώματος, την ορθή διαχείριση του μεταβολισμού κ.ά. Με μικρά παραδείγματα από την καθημερινότητα, πρακτικές κι εύκολα υλοποιήσιμες συμβουλές και λίγα σχετικά προϊόντα που αφθονούν στην πατρίδα μας, η συγγραφέας προτείνει στον διεθνή αλλά και τον Έλληνα αναγνώστη ένα άλλο μονοπάτι ζωής, κάτι πέρα από τα τετριμμένα θριαμβευτικά κείμενα των τουριστικών οδηγών και των δυτικών δημοσιογράφων.

Το βιβλίο κοσμούν δεκάδες συνταγές για όλα τα είδη της ελληνικής κουζίνας, από το μαγείρεμα των κρεάτων μέχρι την παρασκευή τονωτικών χυμών, υπέροχες συνταγές για ψάρια και θαλασσινά κι ελάχιστα γλυκά. Κι όλα τα παραπάνω εικονογραφημένα και σελιδοποιημένα με προσοχή και μεράκι, με μια καθαρή, φωτεινή γραφιστική που γαληνεύει το μάτι.

Tags: ΔιατροφήΒιβλίο
Previous Post

Κύτταρο Live: Μισός αιώνας νέο και ζωντανό!

Next Post

Αλλιώτικο φως

Next Post
Αλλιώτικο φως

Αλλιώτικο φως

Δημήτρης Παπάζογλου: Ο μάγος του σχεδιασμού

Δημήτρης Παπάζογλου: Ο μάγος του σχεδιασμού

Follow Us!

Κατηγορίες

Σας Προτείνουμε

Malbec: η ποικιλία που χορεύει τανγκό

Malbec: η ποικιλία που χορεύει τανγκό

by Μόδεστος Κούρτης
December 26, 2021
0

Το Malbec μοιάζει σαν να χωράει μέσα του ολόκληρη την Αργεντινή.  Βαθυκόκκινο, μαρμελαδένιο, έντονα πικάντικο και μπαχαρένιο, συγχρόνως γλυκόπιοτο και...

H ιστορία των θρυλικών The Last Drive μέσα από δύο νέες εκδόσεις

H ιστορία των θρυλικών The Last Drive μέσα από δύο νέες εκδόσεις

by Zeitgeist Team
November 21, 2023
0

Δύο ξεχωριστές εκδόσεις για τους Last Drive μόλις κυκλοφόρησαν (εκδ. Οξύ), αναδεικνύοντας την αξία του συγκροτήματος, μέσα από κείμενα, αναλύσεις,...

Κάποια στιγμή θα μάθετε ποιος είμαι

Κάποια στιγμή θα μάθετε ποιος είμαι

by Θανάσης Αντωνίου
November 20, 2024
0

Σχόλια και εντυπώσεις από την παράσταση που σκηνοθετεί η διακεκριμένη ηθοποιός Μαρία Ζορμπά με το πρώτο θεατρικό κείμενο του καταξιωμένου...

Η Ιταλική Μαφία στην Κουζίνα

Η Ιταλική Μαφία στην Κουζίνα

by Μόδεστος Κούρτης
April 3, 2025
0

Μια σπουδή πάνω στα αγαπημένα πιάτα, τους συμβολισμούς και τους κώδικες του φαγητού, που σύμφωνα με τον Αλ Καπόνε διαχώριζε...

Είδαμε τη «Γέρμα», μια σπουδαία παράσταση

Είδαμε τη «Γέρμα», μια σπουδαία παράσταση

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
November 28, 2023
0

Σχόλια και κριτική για την παράσταση που παίζεται αυτήν την περίοδο στο θέατρο Πόρτα, με την Μαρία Κίτσου να θριαμβεύει...

Γεννημένοι να τολμούν

Γεννημένοι να τολμούν

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
December 18, 2020
0

Πιστή στο θαρραλέο πνεύμα που έχει εδραιώσει, η Tudor παρουσιάζει τη νέα σπορ συλλογή ανδρικών και γυναικείων ρολογιών «Royal».   Η...

OPINION LEADERS

Άνθρωποι που έχουν άποψη και τη λένε

OPINION LEADERS

Άνθρωποι που έχουν άποψη και τη λένε

Άλκης Φιτσόπουλος

Tα ζόμπι των social media

Marieta Kondou

Μαριέττα Κόντου

Η διπολική μας ιδιοσυγκρασία και ο χειρότερος εαυτός μας

Εύη Νεοφώτιστου

Τι να κάνω όταν όλα γύρω μου καταρρέουν

Aggoules 300px

Αντώνιος Αγγουλές

Οι συμβουλές που σώζουν ζωές στα βουνά

Κωνσταντίνος Παντίδος

Να, γιατί έχουμε ανάγκη τα κατοικίδια!

ΤΑ ΠΙΟ ΔΙΑΒΑΣΜΕΝΑ

25 διαφημιστικά σλόγκαν που άφησαν εποχή

25 διαφημιστικά σλόγκαν που άφησαν εποχή

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
January 30, 2021
0

10 διάσημα τουρκικά τραγούδια που είναι ελληνικά

10 διάσημα τουρκικά τραγούδια που είναι ελληνικά

by Zeitgeist Team
June 16, 2022
0

Η θεωρία του Αϊνστάιν για την ευτυχία

Η θεωρία του Αϊνστάιν για την ευτυχία

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
November 5, 2021
0

Διονύσης Σιμόπουλος: «Η άποψη ότι η Γη είναι επίπεδη, είναι παράδειγμα ηλιθιότητας»

Διονύσης Σιμόπουλος: «Η άποψη ότι η Γη είναι επίπεδη, είναι παράδειγμα ηλιθιότητας»

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
December 4, 2020
0

Μέχρι που μπορεί να φτάσει ο Τσιτσιπάς;

Μέχρι που μπορεί να φτάσει ο Τσιτσιπάς;

by Παντελής Περιβολάρης
March 12, 2021
0

ΤΑ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Κάλυμνος: Τραχιά αλλά πάντα ήρεμη

Κάλυμνος: Τραχιά αλλά πάντα ήρεμη

July 8, 2025
Το RUDU FEST 2025 είναι ένας λόγος για να πας στην Αμοργό

Το RUDU FEST 2025 είναι ένας λόγος για να πας στην Αμοργό

July 7, 2025
Μια μεγάλη τζαζ βραδιά

Μια μεγάλη τζαζ βραδιά

July 3, 2025
Θηραϊκές Τελετουργίες: Οι υδατογραφίες ενός εμβληματικού νησιού

Θηραϊκές Τελετουργίες: Οι υδατογραφίες ενός εμβληματικού νησιού

July 3, 2025
Η νέα και η παλιά Τούμπα

Η νέα και η παλιά Τούμπα

July 2, 2025

ΑΡΘΟΓΡΑΦΟΙ

Alkis4_circle 300

Άλκης Φιτσόπουλος

Antoniou_circle 300

Θανάσης Αντωνίου

Pantidos_circle 300

Κωνσταντίνος Παντίδος

Bouniseas_circle 300

Πέτρος Βουνισέας

Πέτρος Θ. Πιζάνιας

Σπύρος Α. Κυβέλλος

Nikolopoulos_circle 300

Χαράλαμπος Νικόπουλος

Αντώνιος Αγγουλές

Χρήστος Αρμάντο Γκέζος

About Ταυτότητα

Zeitgeist © Copyright 2021. All rights reserved.

Designed & Developed by Neurosynthesis &  D4

No Result
View All Result
  • News
    • Pop Up
    • Business
    • Sports
    • Auto & Moto
    • Tech
    • Politics
    • Retro-Vintage
    • Society
    • Choice
  • People
    • Story
    • Interview
    • Adventure
    • Opinion
  • Culture
    • Art
    • Theater
    • Screen
    • Photography
    • Books & Editions
    • Music
  • Style
    • Fashion
    • Beauty & Grooming
    • Watch
  • Design
    • Architecture
    • Industrial
    • Interior
    • Typography
    • Creativity
    • Craftsmanship
  • Fine Life
    • Food
    • Wine & Spirits
    • Travel
    • Eclecticism
    • Experience
  • Wellness
    • Health
    • Fitness
    • Psychology
    • Sex
    • Nutrition
    • Relationships
    • Spirituality
    • Pets

© 2025 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

ZeitGeist PopUp