Η πρώτη έκθεση φυσικών κρασιών και άγριας μπύρας στην Ελλάδα έρχεται αυτήν την Κυριακή 9 Μαρτίου, στην Αθήνα.
Την ευκαιρία να γνωρίσουμε και να δοκιμάσουμε μερικά από τα πιο εκλεκτά φυσικά κρασιά του ελληνικού αμπελώνα και labels άγριας μπύρας, θα έχουμε την Κυριακή 9 Μαρτίου, στην έκθεση Supernatural που θα πραγματοποιηθεί στον πολυχώρο Okupa, (Ψαρομηλίγκου 9, Κεραμεικός), σε μια πρώτη συντονισμένη ενέργεια παρουσίασης περισσότερων από 20 παραγωγών από όλη την Ελλάδα. Η έκθεση θα καλύψει περιοχές, τοπικές παραδόσεις και ποικιλίες αμπέλου, με συμμετοχή βιοκαλλιεργητών και οινοπαραγωγών από όλη την ηπειρωτική και νησιωτική Ελλάδα, ενώ για πρώτη φορά θα υπάρξει εστίαση στο κομμάτι της μπίρας άγριας ζύμωσης με συμμετοχή από Ελλάδα, Αυστρία και Σουηδία. Τη γευσιγνωσία θα πλαισιώσουν σόδες με φυσικώς ανθρακούχο νερό και ακατέργαστα παξιμάδια από παραδοσιακές νησιώτικες ποικιλίες σιτηρών.
Τα natural wines (φυσικά κρασιά) παράγονται με ελάχιστη ανθρώπινη παρέμβαση, τόσο στο αμπέλι όσο και στην οινοποίηση. Δεν υπάρχει επίσημος διεθνής ορισμός, αλλά συνήθως προέρχονται από αμπέλια που καλλιεργούνται με βιολογικές ή βιοδυναμικές μεθόδους. Δεν χρησιμοποιούνται συνθετικά φυτοφάρμακα, λιπάσματα ή ζιζανιοκτόνα. Δεν προστίθενται χημικά πρόσθετα ή εμπορικές ζύμες, αλλά συνήθως, ούτε και θειώδη. Συχνά έχουν πιο «άγριο» και ζωντανό χαρακτήρα, με πιο εκφραστικά αρώματα και γεύσεις. Μπορεί να έχουν πιο θολή εμφάνιση, λόγω της απουσίας φιλτραρίσματος, ενώ συχνά έχουν ελαφρώς αφρώδη αίσθηση λόγω της παρουσίας φυσικού διοξειδίου του άνθρακα.
Οι παραγωγοί που θα παραβρεθούν στην έκθεση είναι οι κάτωθι:
Κοντοζήσης (Καρδίτσα), Γκαράλης (Λήμνος), Σύφλογο (Λευκάδα), Voi Vignes (Ραψάνη), Οικογένεια Βαϊμάκη (Αμύνταιο), Παπράς (Τύρναβος), Άννα Χαλκιά (Νεμέα), Μιτζιφίρης (Χαλκίδα), Στυλιανού (Κούναβοι Ηρακλείου), Δημακόπουλος (Βασιλικό Αχαΐας), Εδανός (Αιγιάλεια), Pontiglio (Κέρκυρα), Οινογένεσις (Αδριανή Δράμας), Δωρικός Οίνος (Κονιάκος Φωκίδας), De Crispi (Τοσκάνη Ιταλίας), Κυκάω (Πλατάνι Αχαΐας), Πηγή Δινάκη (Φλώρινα), Οικογένεια Ποριάζη (Λήμνος).
Επίσης θα συμμετάσχουν οι παρακάτω παραγωγοί μέσω των προϊόντων τους:
Φρέρης (Σύρος), Βιολογικό Οινοποιείο Καλόγρη (Μαντινεία), Euphoria (Κεφαλονιά), Οικογένεια Γεώργα (Σπάτα Αττικής), Munklägrets (Σουηδία), Hopfengrund (Αυστρία).
Η έκθεση συνδιοργανώνεται από τον πολυχώρο Okupa και την εταιρεία διανομής φυσικού κρασιού Eklektikon, για την προβολή μικρών και εναλλακτικών παραγωγών, και την ανάδειξη των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών των φυσικών δημιουργιών τους.
Για την είσοδο απαιτείται αγορά εισιτηρίου (ηλεκτρονικά ή στην είσοδο) αξίας €20.
