Ονομάζεται «αιώνια πόλη» γιατί έχει το χάρισμα να εξελίσσεται χωρίς να αλλάζει. Άθικτη στο πέρασμα του χρόνου παραμένει πάντοτε ζωντανή, όμορφη και σχεδόν αναλλοίωτη, ένας κλασικός προορισμός που πάντα επιστρέφει.
Συνώνυμο της dolce vita, την οποία ερωτεύτηκε ολόκληρος ο πλανήτης μέσα από το σινεμά του Φελίνι. Ταυτόσημο της ρωμαϊκής αρχαιολογίας, με τα μνημεία να στέκουν ολοζώντανα τόσο που θαρρείς ότι κάποιος μονομάχος θα ξεπεταχτεί. Η Ρώμη είναι φιλική, ανοικτή, διασκεδαστική και σε τόσο κοντινή απόσταση από τη χώρα μας προσφέρει δεκάδες λόγους για να την επισκεφθεί κάποιος. Ας δούμε ορισμένους από αυτούς.
Για ένα ταξίδι στον καιρό των μονομάχων
Αυτό που τώρα θεωρείται αδιανόητο, τότε ήταν ψυχαγωγία. Είμαστε στο Κολοσσαίο, στο σύμβολο της Ρώμης. Όμως η αρχαία Ρώμη δεν σταματά εδώ. Η περίφημη Αρχαία Αγορά και το Πάνθεον μας επανασυνδέουν με το ένδοξο παρελθόν της πόλης.
Για ένα μάθημα Ιστορίας της Τέχνης
Τόσο οι αίθουσες του Μουσείου του Καπιτωλίου όσο και της Galleria Borghese είναι γεμάτες με πίνακες των Titian, Tintoretto, Veronese, Raphael και Caravaggio. Στην Cappella Sistina, πάλι, στο Bατικανό, θα μείνεις με ανοιχτό το στόμα στις τοιχογραφίες της οροφής του Michelangelo.
Για ένα κέρμα στη Φοντάνα
Το σιντριβάνι στην Fontana di Trevi είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά σημεία της Ρώμης. Εδώ τσαλαβουτούσε η Ανίτα Έγκμπεργκ στο Dolce Vita του Φεντερίκο Φελίνι, εδώ μαζεύεται κάθε μέρα ένα τεράστιο πλήθος για να θαυμάσει αύτη την ροκοκό extravaganza αγαλμάτων και να ρίξει ένα κέρμα -εξασφαλίζοντας έτσι την επιστροφή του στη Ρώμη- σύμφωνα με τον θρύλο. Η αξία των κερμάτων που ρίχνουν οι τουρίστες κάθε μέρα, ανέρχεται στα 3 χιλιάδες ευρώ, τα οποία αποδίδονται στην Καθολική Εκκλησία, που με τη σειρά της τα παραχωρεί σε δωρεές.
Για το καλύτερο ιταλικό παγωτό
Παγωτό πωλείται σε κάθε γωνιά της Ρώμης. Όμως για κορυφαίες γευστικές εμπειρίες κατευθυνόμαστε στο ιστορικό εργαστήριο Il Gelato di San Crispino (Via dela Panneteria 42) που θεωρείται ο αρχηγός του ρωμαϊκού παγωτού. Οι γεύσεις αλλάζουν ανάλογα με την εποχή (και καρύδι και αποξηραμένο σύκο έχουμε, και κακάο με ρούμι, φυσικά σορμπέ σταφύλι) και καταναλώνονται μόνο σε κυπελλάκια, αφού το χωνάκι λέγεται ότι δημιουργεί «παράσιτα» στη θεϊκή γεύση του.
Για πολυτελή διαμονή και απολαυστική κουζίνα
Το ξενοδοχείο Hassler, μέλος της Leading Hotels of the World, άνοιξε τις πόρτες του το 1893 στο καλύτερο σημείο της Ρώμης, ακριβώς πάνω από τα Ισπανικά Σκαλιά και παραμένει και για το 2021 το κορυφαίο στις λίστες με τα καλύτερα ξενοδοχεία της Ρώμης. Αγαπημένο κατάλυμα διασημοτήτων και πολιτικών, το Ηassler, όπως όλα τα μεγάλα ξενοδοχεία ξεχωρίζει, πρώτα από όλα για το μοναδικό σέρβις του. Τα δωμάτιά του είναι διακοσμημένα με βενετσιάνικες λάμπες, πολυέλαιους Μurano, καθρέφτες του 19ου αιώνα, Limoges πορσελάνες, ζωγραφική trompe l’oeil · σε μερικά βρίσκει κανείς μοντέρνα prints και έντονα χρώματα.
Πανοραμική θέα στην πόλη απολαμβάνει κανείς και από το εστιατόριο Imago, στον 6ο όροφο του ξενοδοχείου, το οποίο έχει κερδίσει και ένα άστρο Μichelin για την κουζίνα του στην οποία ετοιμάζονται πιάτα όπως στρείδια με μπύρα και βασιλικό.
Για ένα ποτήρι λευκό Frascati
Δεν υπάρχει μεγαλύτερη απόλαυση από ένα ποτήρι κρασί σε μία από τις αναρίθμητες enoteca που υπάρχουν στην Ρώμη. Πρώτη και καλύτερη η Antica Enoteca (via della Croce 76B) που όταν άνοιξε, το 1842, ήταν το καταφύγιο των Σκανδιναβών ζωγράφων που ζούσαν στην via Margutta. H ανακαίνιση που έγινε δεν διαστρέβλωσε τη μοναδική της ατμόσφαιρα – πολλά άλλωστε σώθηκαν όπως το ξύλινο ταμείο. Καθόμαστε στο μπαρ, διαλέγουμε λιχουδιές από τον μπουφέ με τα κρύα antipasti και περνάμε μια όμορφη νύχτα.
Για μοναδικές γεύσεις
Το καλύτερο εστιατόριο για το 2021 στη Ρώμη είναι το La Pergola στο ξενοδοχείο Rome Cavalieri. Ένα μοναδικό πανόραμα της Αιώνιας Πόλης, που υπό την ηγεσία του Heinz Beck έχει γίνει ένας ναός διεθνούς γαστρονομίας. Το πρώτο και ακόμα σήμερα το μοναδικό τριών αστεριών Michelin εστιατόριο στην πρωτεύουσα. Ωστόσο, ολόκληρη η Ρώμη είναι μια ωδή στο comfort food. Ένας καφές στην Piazza Navona (δείτε το Tucci που έχει και εκπληκτική καρμπονάρα) ή ένα ποτήρι κρασί στο Campo dei Fiori με μια μακαρονάδα, αρκούν για να σας βάλουν στο κλίμα.
Για τις βιτρίνες της Via Condotti
Με το που κατεβαίνει κανείς τα Ισπανικά Σκαλιά, αρχίζει ένας παροξυσμός επιθυμιών. Είναι φυσικό, αφού βρίσκεσαι στην via Condotti, στέγη όλων των μεγάλων σχεδιαστών μόδας: Dolce & Gabbana, Giorgio Armani, Gucci, Prada, Valentino, Versace. Τους υπόλοιπους θα τους βρείτε στην via Borgognona. Για τοπικό χρώμα, επισκεφτείτε την αγορά τροφίμων στην piazza Campo dei Fiori. Οι αντικερί βρίσκονται παραταγμένες στις Via dei Coronari, Via dell’Orso και Via dei Soldati και οι γκαλερί στην Via Margutta.
