fbpx
Saturday, July 12, 2025
No Result
View All Result
  • News
    • Pop Up
    • Business
    • Sports
    • Auto & Moto
    • Tech
    • Politics
    • Retro-Vintage
    • Society
    • Choice
  • People
    • Story
    • Interview
    • Adventure
    • Opinion
  • Culture
    • Art
    • Theater
    • Screen
    • Photography
    • Books & Editions
    • Music
  • Style
    • Fashion
    • Beauty & Grooming
    • Watch
  • Design
    • Architecture
    • Industrial
    • Interior
    • Typography
    • Creativity
    • Craftsmanship
  • Fine Life
    • Food
    • Wine & Spirits
    • Travel
    • Eclecticism
    • Experience
  • Wellness
    • Health
    • Fitness
    • Psychology
    • Sex
    • Nutrition
    • Relationships
    • Spirituality
    • Pets
  • el
    • en
    • el
  • News
    • Pop Up
    • Business
    • Sports
    • Auto & Moto
    • Tech
    • Politics
    • Retro-Vintage
    • Society
    • Choice
  • People
    • Story
    • Interview
    • Adventure
    • Opinion
  • Culture
    • Art
    • Theater
    • Screen
    • Photography
    • Books & Editions
    • Music
  • Style
    • Fashion
    • Beauty & Grooming
    • Watch
  • Design
    • Architecture
    • Industrial
    • Interior
    • Typography
    • Creativity
    • Craftsmanship
  • Fine Life
    • Food
    • Wine & Spirits
    • Travel
    • Eclecticism
    • Experience
  • Wellness
    • Health
    • Fitness
    • Psychology
    • Sex
    • Nutrition
    • Relationships
    • Spirituality
    • Pets
  • el
    • en
    • el
No Result
View All Result
No Result
View All Result
Zeitgeist

Βιγκανισμός με αιτίες

Θανάσης Αντωνίου by Θανάσης Αντωνίου
December 16, 2021
in Food, Opinion
Βιγκανισμός με αιτίες
3
SHARES
301
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Ιδιαίτερα όσον αφορά την αποχή από το κρέας, αυτοί είναι οι τρεις βασικοί λόγοι που το κίνημα του βιγκανισμού κερδίζει διαρκώς έδαφος στην καθημερινότητα και στο τραπέζι μας.

Σε πρώτη φάση, η κατανάλωση κρέατος βρίσκεται στο στόχαστρο εκατομμυρίων καταναλωτών ανά την υφήλιο καθώς το κίνημα του βιγκανισμού βρίσκεται σε φάση έντονης ανάπτυξης και το ποσοστό όσων εγκατέλειψαν το κρέας είναι πλέον διψήφιο στις ανεπτυγμένες χώρες της Ευρώπης και της Βόρειας Αμερικής. Οι άνθρωποι αυτοί έχουν πετύχει με τη στάση και τις επιλογές τους, όχι μόνο τη μείωση της κατανάλωσης  κρέατος στις δυτικές κοινωνίες, αλλά έχουν επιβάλλει σημαντικές νομοθετικές διατάξεις σε βάρος της βιομηχανικής κτηνοτροφίας και της επεξεργασίας κρέατος.

Σε δεύτερη φάση, η αυξανόμενη περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση στρέφεται ενάντια (και) στη βιομηχανοποιημένη κτηνοτροφία η οποία θεωρείται υπεύθυνη, σε κάποιο βαθμό, για την κλιματική αλλαγή: η εκτροφή και η σφαγή ζώων, η επεξεργασία, η αποθήκευση και η διακίνηση κρέατος, πράγματι, αποτελούν σημαντικό κομμάτι των εκπεμπόμενων αέριων ρύπων του κλάδου παραγωγής τροφίμων. Μάλιστα ορισμένα εστιατόρια σε μητροπόλεις του δυτικού κόσμου αφαιρούν τα πιάτα με κρέας από το μενού τους προκειμένου να συνταχθούν με τη στροφή του κοινού προς τη χορτοφαγική διατροφή.

Τέλος, η μείωση των εισοδημάτων σε μεγάλο κομμάτι των παγκόσμιων νοικοκυριών, ειδικά στη μετά την πανδημία περίοδο όπου τα κόστη των πρώτων υλών και της ενέργειας έχουν εκτιναχθεί, υποτίθεται ότι θα οδηγούσε σε περιορισμό της κατανάλωσης ζωικών πρωτεϊνών, από τη στιγμή μάλιστα που οι προσφερόμενες φυτικές λύσεις και περισσότερες είναι και πιο γευστικές από το παρελθόν.

Το αν αυτοί οι λόγοι αρκούν για να εδραιώσουν το κίνημα του βιγκανισμού και να το καταστήσουν καθολική συνήθεια, μένει να φανεί…

Tags: ΓνώμηΆποψηΒιγκανισμός
Previous Post

Η κρεατοφαγία αντεπιτίθεται

Next Post

Έτσι παράγεται το malt ουίσκι

Next Post
Έτσι παράγεται το malt ουίσκι

Έτσι παράγεται το malt ουίσκι

Ψάχνοντας (μάταια) διαμέρισμα στην Αθήνα

Ψάχνοντας (μάταια) διαμέρισμα στην Αθήνα

Follow Us!

Κατηγορίες

Σας Προτείνουμε

«Εβγήκαμεν εις τα πανία»: διαθέσιμο σε όλους ένα μοναδικό ιστορικό τεκμήριο της Ελληνικής Επανάστασης

«Εβγήκαμεν εις τα πανία»: διαθέσιμο σε όλους ένα μοναδικό ιστορικό τεκμήριο της Ελληνικής Επανάστασης

by Γιώργος Κοβός
July 8, 2021
0

Κατεβάστε ελεύθερα και διαβάστε το συγκλονιστικό ημερολόγιο καταστρώματος του Γεωργίου Σαχίνη, ενός από τους ικανότερους πλοιάρχους του Ελληνικού Ναυτικο κατά...

Σαμπάνια, ο αφρός των ημερών

Σαμπάνια, ο αφρός των ημερών

by Μόδεστος Κούρτης
December 30, 2024
0

Το απόλυτο γιορτινό σκηνικό περιλαμβάνει παραδοσιακά πάντα το άνοιγμα μιας σαμπάνιας ή έστω ενός καλού αφρώδους οίνου. Η ζωή είναι...

Όχι, τα Ωμέγα-3 λιπαρά δεν προλαμβάνουν την κατάθλιψη 

Όχι, τα Ωμέγα-3 λιπαρά δεν προλαμβάνουν την κατάθλιψη 

by Zeitgeist Team
January 19, 2022
0

Μεγάλη κλινική μελέτη αποκαλύπτει ότι τα συμπληρώματα ιχθυελαίου δεν βοηθούν στην πρόληψη της κατάθλιψης ούτε βελτιώνουν τη διάθεση. Όλη η...

Διακοπές στο ανεξερεύνητο Αγαθονήσι

Διακοπές στο ανεξερεύνητο Αγαθονήσι

by Αθηνά Φερεντίνου
July 25, 2023
0

Χαλαροί ρυθμοί και εναλλακτικές διακοπές στον ακριτικό τόπο με τη σπάνια ομορφιά και τα άφθονα ψάρια και θαλασσινά.

Σημαντική διάκριση για «Τα όριά μας»

Σημαντική διάκριση για «Τα όριά μας»

by Zeitgeist Team
November 18, 2022
0

Ανάμεσα στις καλύτερες αθλητικές ταινίες στο κόσμο για το 2022 βρέθηκε το ελληνικό ντοκιμαντέρ του Δημήτρη Γιατζουζάκη «Τα όρια μας»,...

Γιατί ο Σαργκάνης ήταν ο κορυφαίος Έλληνας τερματοφύλακας

Γιατί ο Σαργκάνης ήταν ο κορυφαίος Έλληνας τερματοφύλακας

by Άλκης Φιτσόπουλος
December 15, 2024
0

Ο Νίκος Σαργκάνης, που έφυγε από την ζωή σε ηλικία 70 ετών χτυπημένος από το καρκίνο, υπήρξε ο μεγαλύτερος τερματοφύλακας...

OPINION LEADERS

Άνθρωποι που έχουν άποψη και τη λένε

OPINION LEADERS

Άνθρωποι που έχουν άποψη και τη λένε

Άλκης Φιτσόπουλος

Tα ζόμπι των social media

Marieta Kondou

Μαριέττα Κόντου

Η διπολική μας ιδιοσυγκρασία και ο χειρότερος εαυτός μας

Εύη Νεοφώτιστου

Τι να κάνω όταν όλα γύρω μου καταρρέουν

Aggoules 300px

Αντώνιος Αγγουλές

Οι συμβουλές που σώζουν ζωές στα βουνά

Κωνσταντίνος Παντίδος

Να, γιατί έχουμε ανάγκη τα κατοικίδια!

ΤΑ ΠΙΟ ΔΙΑΒΑΣΜΕΝΑ

25 διαφημιστικά σλόγκαν που άφησαν εποχή

25 διαφημιστικά σλόγκαν που άφησαν εποχή

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
January 30, 2021
0

10 διάσημα τουρκικά τραγούδια που είναι ελληνικά

10 διάσημα τουρκικά τραγούδια που είναι ελληνικά

by Zeitgeist Team
June 16, 2022
0

Η θεωρία του Αϊνστάιν για την ευτυχία

Η θεωρία του Αϊνστάιν για την ευτυχία

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
November 5, 2021
0

Διονύσης Σιμόπουλος: «Η άποψη ότι η Γη είναι επίπεδη, είναι παράδειγμα ηλιθιότητας»

Διονύσης Σιμόπουλος: «Η άποψη ότι η Γη είναι επίπεδη, είναι παράδειγμα ηλιθιότητας»

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
December 4, 2020
0

Μέχρι που μπορεί να φτάσει ο Τσιτσιπάς;

Μέχρι που μπορεί να φτάσει ο Τσιτσιπάς;

by Παντελής Περιβολάρης
March 12, 2021
0

ΤΑ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Μετάλλια για 8 κρασιά της Santo Wines στα Decanter World Wine Awards 2025

Μετάλλια για 8 κρασιά της Santo Wines στα Decanter World Wine Awards 2025

July 11, 2025
Ο μελαγχολικός εργάτης

Ο μελαγχολικός εργάτης

July 11, 2025
Κάλυμνος: Τραχιά αλλά πάντα ήρεμη

Κάλυμνος: Τραχιά αλλά πάντα ήρεμη

July 8, 2025
Το RUDU FEST 2025 είναι ένας λόγος για να πας στην Αμοργό

Το RUDU FEST 2025 είναι ένας λόγος για να πας στην Αμοργό

July 7, 2025
Μια μεγάλη τζαζ βραδιά

Μια μεγάλη τζαζ βραδιά

July 3, 2025

ΑΡΘΟΓΡΑΦΟΙ

Alkis4_circle 300

Άλκης Φιτσόπουλος

Antoniou_circle 300

Θανάσης Αντωνίου

Pantidos_circle 300

Κωνσταντίνος Παντίδος

Bouniseas_circle 300

Πέτρος Βουνισέας

Πέτρος Θ. Πιζάνιας

Σπύρος Α. Κυβέλλος

Nikolopoulos_circle 300

Χαράλαμπος Νικόπουλος

Αντώνιος Αγγουλές

Χρήστος Αρμάντο Γκέζος

About Ταυτότητα

Zeitgeist © Copyright 2021. All rights reserved.

Designed & Developed by Neurosynthesis &  D4

No Result
View All Result
  • News
    • Pop Up
    • Business
    • Sports
    • Auto & Moto
    • Tech
    • Politics
    • Retro-Vintage
    • Society
    • Choice
  • People
    • Story
    • Interview
    • Adventure
    • Opinion
  • Culture
    • Art
    • Theater
    • Screen
    • Photography
    • Books & Editions
    • Music
  • Style
    • Fashion
    • Beauty & Grooming
    • Watch
  • Design
    • Architecture
    • Industrial
    • Interior
    • Typography
    • Creativity
    • Craftsmanship
  • Fine Life
    • Food
    • Wine & Spirits
    • Travel
    • Eclecticism
    • Experience
  • Wellness
    • Health
    • Fitness
    • Psychology
    • Sex
    • Nutrition
    • Relationships
    • Spirituality
    • Pets

© 2025 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

ZeitGeist PopUp