fbpx
Saturday, March 25, 2023
No Result
View All Result
  • News
    • Pop Up
    • Business
    • Sports
    • Auto & Moto
    • Tech
    • Politics
    • Retro-Vintage
    • Society
    • Choice
  • People
    • Story
    • Interview
    • Adventure
    • Opinion
  • Culture
    • Art
    • Theater
    • Screen
    • Photography
    • Books & Editions
    • Music
  • Style
    • Fashion
    • Beauty & Grooming
    • Watch
  • Design
    • Architecture
    • Industrial
    • Interior
    • Typography
    • Creativity
    • Craftsmanship
  • Fine Life
    • Food
    • Wine & Spirits
    • Travel
    • Eclecticism
    • Experience
  • Wellness
    • Health
    • Fitness
    • Psychology
    • Sex
    • Nutrition
    • Relationships
    • Spirituality
    • Pets
  • English
  • Greek
  • News
    • Pop Up
    • Business
    • Sports
    • Auto & Moto
    • Tech
    • Politics
    • Retro-Vintage
    • Society
    • Choice
  • People
    • Story
    • Interview
    • Adventure
    • Opinion
  • Culture
    • Art
    • Theater
    • Screen
    • Photography
    • Books & Editions
    • Music
  • Style
    • Fashion
    • Beauty & Grooming
    • Watch
  • Design
    • Architecture
    • Industrial
    • Interior
    • Typography
    • Creativity
    • Craftsmanship
  • Fine Life
    • Food
    • Wine & Spirits
    • Travel
    • Eclecticism
    • Experience
  • Wellness
    • Health
    • Fitness
    • Psychology
    • Sex
    • Nutrition
    • Relationships
    • Spirituality
    • Pets
  • English
  • Greek
No Result
View All Result
No Result
View All Result
Zeitgeist

Βιγκανισμός με αιτίες

Θανάσης Αντωνίου by Θανάσης Αντωνίου
December 16, 2021
in Food, Opinion
Βιγκανισμός με αιτίες
3
SHARES
298
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Ιδιαίτερα όσον αφορά την αποχή από το κρέας, αυτοί είναι οι τρεις βασικοί λόγοι που το κίνημα του βιγκανισμού κερδίζει διαρκώς έδαφος στην καθημερινότητα και στο τραπέζι μας.

Σε πρώτη φάση, η κατανάλωση κρέατος βρίσκεται στο στόχαστρο εκατομμυρίων καταναλωτών ανά την υφήλιο καθώς το κίνημα του βιγκανισμού βρίσκεται σε φάση έντονης ανάπτυξης και το ποσοστό όσων εγκατέλειψαν το κρέας είναι πλέον διψήφιο στις ανεπτυγμένες χώρες της Ευρώπης και της Βόρειας Αμερικής. Οι άνθρωποι αυτοί έχουν πετύχει με τη στάση και τις επιλογές τους, όχι μόνο τη μείωση της κατανάλωσης  κρέατος στις δυτικές κοινωνίες, αλλά έχουν επιβάλλει σημαντικές νομοθετικές διατάξεις σε βάρος της βιομηχανικής κτηνοτροφίας και της επεξεργασίας κρέατος.

Σε δεύτερη φάση, η αυξανόμενη περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση στρέφεται ενάντια (και) στη βιομηχανοποιημένη κτηνοτροφία η οποία θεωρείται υπεύθυνη, σε κάποιο βαθμό, για την κλιματική αλλαγή: η εκτροφή και η σφαγή ζώων, η επεξεργασία, η αποθήκευση και η διακίνηση κρέατος, πράγματι, αποτελούν σημαντικό κομμάτι των εκπεμπόμενων αέριων ρύπων του κλάδου παραγωγής τροφίμων. Μάλιστα ορισμένα εστιατόρια σε μητροπόλεις του δυτικού κόσμου αφαιρούν τα πιάτα με κρέας από το μενού τους προκειμένου να συνταχθούν με τη στροφή του κοινού προς τη χορτοφαγική διατροφή.

Τέλος, η μείωση των εισοδημάτων σε μεγάλο κομμάτι των παγκόσμιων νοικοκυριών, ειδικά στη μετά την πανδημία περίοδο όπου τα κόστη των πρώτων υλών και της ενέργειας έχουν εκτιναχθεί, υποτίθεται ότι θα οδηγούσε σε περιορισμό της κατανάλωσης ζωικών πρωτεϊνών, από τη στιγμή μάλιστα που οι προσφερόμενες φυτικές λύσεις και περισσότερες είναι και πιο γευστικές από το παρελθόν.

Το αν αυτοί οι λόγοι αρκούν για να εδραιώσουν το κίνημα του βιγκανισμού και να το καταστήσουν καθολική συνήθεια, μένει να φανεί…

Tags: ΓνώμηΆποψηΒιγκανισμός
Previous Post

Η κρεατοφαγία αντεπιτίθεται

Next Post

Αυτή είναι η πιο σημαντική ερώτηση που πρέπει να κάνετε στον εαυτό σας

Next Post
Αυτή είναι η πιο σημαντική ερώτηση που πρέπει να κάνετε στον εαυτό σας

Αυτή είναι η πιο σημαντική ερώτηση που πρέπει να κάνετε στον εαυτό σας

Έτσι παράγεται το malt ουίσκι

Έτσι παράγεται το malt ουίσκι

Follow Us!

Κατηγορίες

Σας Προτείνουμε

Χρειαζόμαστε τη δημοσιογραφία και τους δημοσιογράφους;

Χρειαζόμαστε τη δημοσιογραφία και τους δημοσιογράφους;

by Θανάσης Αντωνίου
October 12, 2022
0

Το Zeitgeist.gr βρέθηκε στο πολύ ενδιαφέρον διεθνές συνέδριο «International Journalism Week 2022» και καταγράφει τους προβληματισμούς που αναδείχθηκαν.

Αυτή την Πέμπτη όλοι πηγαίνουν σινεμά!

Αυτή την Πέμπτη όλοι πηγαίνουν σινεμά!

by Zeitgeist Team
October 21, 2022
0

Την ημέρα Γιορτής του Σινεμά (27 Οκτωβρίου) δείτε την ταινία που θέλετε σε οποιονδήποτε κινηματογράφο με ενιαία τιμή εισιτηρίου 2€.

10 βιβλία για ένα υπέροχο καλοκαίρι

10 βιβλία για ένα υπέροχο καλοκαίρι

by Zeitgeist Team
July 13, 2021
0

Επιλεγμένες νέες κυκλοφορίες και σημαντικές επανακυκλοφορίες για να σας συντροφεύσουν δίπλα στο κύμα ή κάτω από ένα δροσερό δέντρο, καθώς...

Είδαμε την «Κίνηση ΜΑΤ»

Είδαμε την «Κίνηση ΜΑΤ»

by Zeitgeist Team
March 22, 2023
0

Σχόλια και εντυπώσεις από την κωμωδία καταστάσεων που παίζεται στο θέατρο Αθηνών και στην οποία πρωταγωνιστεί η Ματθίλδη Μαγγίρα και...

Νίκαια: Διαχρονική γοητεία όλον τον χρόνο    

Νίκαια: Διαχρονική γοητεία όλον τον χρόνο    

by Μόδεστος Κούρτης
September 23, 2022
0

Λουσµένη στο φως, η πολυσύχναστη Νίκαια έχει ρίζες ελληνικές, ιταλική καρδιά και γαλλική φινέτσα, αποτελώντας προορισμό για όλες τις εποχές.

Το ιταλικό τσίπουρο και όσα μπορεί να μάθει το ελληνικό από την επιτυχία του

Το ιταλικό τσίπουρο και όσα μπορεί να μάθει το ελληνικό από την επιτυχία του

by Μόδεστος Κούρτης
January 20, 2022
0

Η πνευματώδης ιστορία επιτυχίας της γκράπα (grappa) που από ένα ταπεινό απόσταγμα έχει εξελιχθεί στο απόλυτο χωνευτικό του πλανήτη.

OPINION LEADERS

Άνθρωποι που έχουν άποψη και τη λένε

OPINION LEADERS

Άνθρωποι που έχουν άποψη και τη λένε

Κωνσταντίνος Παντίδος

Να, γιατί έχουμε ανάγκη τα κατοικίδια!

Marieta Kondou

Μαριέττα Κόντου

Πώς είναι να είσαι 17 ετών;

Εύη Νεοφώτιστου

Όσα μαθαίνουμε στο γυμναστήριο για την ψυχική μας υγεία

Αθηνά Φερεντίνου

Το πείραμα της υπακοής και η δύναμη της εξουσίας

Άλκης Φιτσόπουλος

Το τίμημα της εξυπνάδας

ΤΑ ΠΙΟ ΔΙΑΒΑΣΜΕΝΑ

Η θεωρία του Αϊνστάιν για την ευτυχία

Η θεωρία του Αϊνστάιν για την ευτυχία

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
November 5, 2021
0

Διονύσης Σιμόπουλος: «Η άποψη ότι η Γη είναι επίπεδη, είναι παράδειγμα ηλιθιότητας»

Διονύσης Σιμόπουλος: «Η άποψη ότι η Γη είναι επίπεδη, είναι παράδειγμα ηλιθιότητας»

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
December 4, 2020
0

Μέχρι που μπορεί να φτάσει ο Τσιτσιπάς;

Μέχρι που μπορεί να φτάσει ο Τσιτσιπάς;

by Παντελής Περιβολάρης
March 12, 2021
0

Ματθαίος Γιωσαφάτ (1937 – 2022): «Δυστυχώς, δεν είναι και πολύ ώριμοι οι Έλληνες»

Ματθαίος Γιωσαφάτ (1937 – 2022): «Δυστυχώς, δεν είναι και πολύ ώριμοι οι Έλληνες»

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
July 27, 2022
0

Τα 5 πουλόβερ που πρέπει να έχεις στην ντουλάπα σου

Τα 5 πουλόβερ που πρέπει να έχεις στην ντουλάπα σου

by Βανέσα Αποστολίδου
October 19, 2022
0

ΤΑ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Να τι να καλλιεργήσεις στη βεράντα σου αυτή την άνοιξη

Να τι να καλλιεργήσεις στη βεράντα σου αυτή την άνοιξη

March 24, 2023
Το Lockdown των 6 ημερών

Το Lockdown των 6 ημερών

March 24, 2023
25 χρόνια «Ελληνικός Κόσμος»

25 χρόνια «Ελληνικός Κόσμος»

March 23, 2023
James Rodríguez: Ένα brand name γεννιέται

James Rodríguez: Ένα brand name γεννιέται

March 23, 2023
Είδαμε την «Κίνηση ΜΑΤ»

Είδαμε την «Κίνηση ΜΑΤ»

March 22, 2023

ΑΡΘΟΓΡΑΦΟΙ

Alkis4_circle 300

Άλκης Φιτσόπουλος

Antoniou_circle 300

Θανάσης Αντωνίου

Pantidos_circle 300

Κωνσταντίνος Παντίδος

Bouniseas_circle 300

Πέτρος Βουνισέας

Πέτρος Θ. Πιζάνιας

Σπύρος Α. Κυβέλλος

Nikolopoulos_circle 300

Χαράλαμπος Νικόπουλος

Αντώνιος Αγγουλές

Χρήστος Αρμάντο Γκέζος

About Ταυτότητα

Zeitgeist © Copyright 2021. All rights reserved.

Designed & Developed by Neurosynthesis &  D4

No Result
View All Result
  • News
    • Pop Up
    • Business
    • Sports
    • Auto & Moto
    • Tech
    • Politics
    • Retro-Vintage
    • Society
    • Choice
  • People
    • Story
    • Interview
    • Adventure
    • Opinion
  • Culture
    • Art
    • Theater
    • Screen
    • Photography
    • Books & Editions
    • Music
  • Style
    • Fashion
    • Beauty & Grooming
    • Watch
  • Design
    • Architecture
    • Industrial
    • Interior
    • Typography
    • Creativity
    • Craftsmanship
  • Fine Life
    • Food
    • Wine & Spirits
    • Travel
    • Eclecticism
    • Experience
  • Wellness
    • Health
    • Fitness
    • Psychology
    • Sex
    • Nutrition
    • Relationships
    • Spirituality
    • Pets

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

ZeitGeist PopUp