fbpx
Friday, September 19, 2025
No Result
View All Result
  • News
    • Pop Up
    • Business
    • Sports
    • Auto & Moto
    • Tech
    • Politics
    • Retro-Vintage
    • Society
    • Choice
  • People
    • Story
    • Interview
    • Adventure
    • Opinion
  • Culture
    • Art
    • Theater
    • Screen
    • Photography
    • Books & Editions
    • Music
  • Style
    • Fashion
    • Beauty & Grooming
    • Watch
  • Design
    • Architecture
    • Industrial
    • Interior
    • Typography
    • Creativity
    • Craftsmanship
  • Fine Life
    • Food
    • Wine & Spirits
    • Travel
    • Eclecticism
    • Experience
  • Wellness
    • Health
    • Fitness
    • Psychology
    • Sex
    • Nutrition
    • Relationships
    • Spirituality
    • Pets
  • el
    • en
    • el
  • News
    • Pop Up
    • Business
    • Sports
    • Auto & Moto
    • Tech
    • Politics
    • Retro-Vintage
    • Society
    • Choice
  • People
    • Story
    • Interview
    • Adventure
    • Opinion
  • Culture
    • Art
    • Theater
    • Screen
    • Photography
    • Books & Editions
    • Music
  • Style
    • Fashion
    • Beauty & Grooming
    • Watch
  • Design
    • Architecture
    • Industrial
    • Interior
    • Typography
    • Creativity
    • Craftsmanship
  • Fine Life
    • Food
    • Wine & Spirits
    • Travel
    • Eclecticism
    • Experience
  • Wellness
    • Health
    • Fitness
    • Psychology
    • Sex
    • Nutrition
    • Relationships
    • Spirituality
    • Pets
  • el
    • en
    • el
No Result
View All Result
No Result
View All Result
Zeitgeist

Negroni, το υπεραιωνόβιο cocktail

Zeitgeist Team by Zeitgeist Team
July 4, 2023
in Wine & Spirits, Eclecticism
Negroni, το υπεραιωνόβιο cocktail
Negroni, το υπεραιωνόβιο cocktail
4
SHARES
367
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Το Negroni γεννήθηκε πριν από 100 και βάλε χρόνια, κατέκτησε τον κόσμο με τη γλυκόπικρη γεύση του και δεν έφυγε ποτέ από το προσκήνιο. Το επινόησε ένας κόμης σε ένα μπαρ της Φλωρεντίας. Αυτή είναι η ιστορία του.

Το κοκτέιλ γεννήθηκε το 1919, στο Caffè Casoni, εκεί όπου σήμερα εδράζεται το Caffè Roberto Cavalli, στη Via de’ Tornabuoni. Ο Κόμης Camillo Negroni, θαμώνας του μπαρ, ήθελε εκείνο το βράδυ κάτι διαφορετικό, λίγο πιο έντονο από το αγαπημένο του ποτό, το Americano -που και αυτό με τη σειρά του γεννήθηκε πάλι σε ιταλικό έδαφος, στο Μιλάνο, και βαφτίστηκε έτσι προκειμένου να τιμήσει τον Primo Carnera, τον πρώτο ιταλό μποξέρ που κέρδισε το πρωτάθλημα της Αμερικής. Όμως, ο Κόμης επειδή ήθελε κάτι πιο δυνατό, ζήτησε από τον μπάρμαν, Fosco Scarselli, να αντικαταστήσει τη σόδα στο Americano του με gin. Κι εκείνος με τη σειρά του πρόσθεσε μια φέτα πορτοκαλιού αντί για φέτα λεμόνι, προκειμένου να τονίσει πως πρόκειται για άλλο ποτό. Κι έτσι γεννήθηκε το Negroni.

Με την πρώτη ματιά δεν είναι ένα δύσκολο κοκτέιλ: ένα μέρος gin, ένα μέρος γλυκό βερμούτ, ένα μέρος Campari, πάγος και ανακάτεμα. Η μαεστρία όμως βρίσκεται στις αναλογίες και βέβαια στο ανακάτεμα. Όσο λιώνει ο πάγος και τα υλικά αναμειγνύονται οι νότες των εσπεριδοειδών έρχονται να εξισορροπήσουν τη χαρακτηριστική του πικράδα. Όσοι αγαπούν το πικρό Negroni είναι με τη σειρά τους οι αγαπημένοι των bartenders γιατί αναγνωρίζουν πως όσοι το ζητούν ξέρουν από καλά κοκτέιλ. Πώς καταφέρνει όμως να παραμένει επίκαιρο ύστερα από την επέλαση γλυκών κοκτέιλ, όπως το Cosmopolitan και το Mohito λ.χ.; Υποστηρίζεται ότι η στροφή προς την πικράδα, είναι η απάντηση του καταναλωτικού κοινού απέναντι στην τάση χρησιμοποιείται ζάχαρη ακόμη και στο ψωμί, μια τάση που είναι ευνόητο ότι μόνο υγιεινή δεν είναι. Αν, λοιπόν, το Kale, τα χόρτα, η σκούρα σοκολάτα ή το αυγοτάραχο βρίσκονται ψηλά στις διατροφικές αξίες του καιρού μας, γιατί όχι και το Negroni που βασίζεται στην κατηγορία των bitters;

Το ωραίο είναι ότι οι παραλλαγές του negroni είναι τόσες πολλές που ποτέ δεν πλήττεις. Με καφέ αντί για gin, με whisky αντί για gin και λικέρ καφέ, με σορμπέ πορτοκαλιού για δροσιά και γλύκα, με σόγια, με πιπέρι ή με λικέρ Charteuse και κλωναράκια σέλερυ. Όποια εκδοχή και αν επιλέξετε, το negroni αποτελεί, πλέον, διαχρονικό στοιχείο πολιτισμού. Θυμηθείτε, είναι το ποτό που κατόρθωσε να κάνει τον James Bond να απαρνηθεί έστω για μία φορά (στο «Your Eyes Only») το αγαπημένο του Μartini, αλλά οδήγησε και τον γερό πότη Έρνεστ Χέμινγουεϊ να ονομάσει έτσι έναν από τους σκύλους του.

Tags: GinΒερμούτΚοκτέιλΧέμινγουεϊΑλκοολούχαSlider
Previous Post

Ο Χιου Τζάκμαν μιλάει για τη νέα του ταινία

Next Post

Η Μήδεια στην Επίδαυρο

Next Post
Η Μήδεια στην Επίδαυρο

Η Μήδεια στην Επίδαυρο

Η συναρπαστική ιστορία των βρετανικών μουσικών περιοδικών  

Η συναρπαστική ιστορία των βρετανικών μουσικών περιοδικών  

Follow Us!

Κατηγορίες

Σας Προτείνουμε

Αριστουργήματα του βωβού μετά live μουσικής

Αριστουργήματα του βωβού μετά live μουσικής

by Zeitgeist Team
January 13, 2022
0

Έρχεται στο θέατρο ΕΛΕΡ μια μοναδική και πρωτότυπη εμπειρία που συνδυάζει αριστουργήματα του βωβού κινηματογράφου με  μουσική δωματίου από τους...

Όταν η ποίηση γίνεται τραγούδι

Όταν η ποίηση γίνεται τραγούδι

by Zeitgeist Team
September 5, 2023
0

Μία πολύ ενδιαφέρουσα συναυλία, με ελεύθερη είσοδο, στην Κηφισιά, την Πέμπτη 21 Σεπτεμβρίου στο αίθριο του Δημαρχείου (20.30).

H IWC παρουσιάζει τη νέα λειτουργία Timezoner

H IWC παρουσιάζει τη νέα λειτουργία Timezoner

by Zeitgeist Team
January 28, 2021
0

Μία καινοτομία που επιτρέπει την πανεύκολη αλλαγή χρονικής ζώνης, με απλή περιστροφή της στεφάνης. Διαθέσιμη ήδη στο μοντέλο «Le Petit...

Το στυλ των γιορτών

Το στυλ των γιορτών

by Βανέσα Αποστολίδου
December 18, 2023
0

Συμβουλές και μυστικά για να κάνεις εντύπωση στα επίσημα καλέσματα των πρώτων ημερών του χρόνου, στα ρεβεγιόν, τις δεξιώσεις και...

Τοξική θετικότητα, αυτή η μάστιγα!  

Τοξική θετικότητα, αυτή η μάστιγα!  

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
May 5, 2021
0

Περισσότερο κακό παρά καλό κάνουν όσοι σας καλούν να έχετε «μόνο καλά vibes» και σας πιέζουν να είστε χαρούμενοι με...

Ο υπέροχος κύριος Γιούργκεν Κλοπ

Ο υπέροχος κύριος Γιούργκεν Κλοπ

by Άλκης Φιτσόπουλος
January 30, 2024
0

Μικρές ιστορίες που δείχνουν το ήθος και το ποιόν του star προπονητή που ανακοίνωσε πριν λίγες μέρες ότι θα αφήσει...

OPINION LEADERS

Άνθρωποι που έχουν άποψη και τη λένε

OPINION LEADERS

Άνθρωποι που έχουν άποψη και τη λένε

Άλκης Φιτσόπουλος

Tα ζόμπι των social media

Marieta Kondou

Μαριέττα Κόντου

Η διπολική μας ιδιοσυγκρασία και ο χειρότερος εαυτός μας

Εύη Νεοφώτιστου

Τι να κάνω όταν όλα γύρω μου καταρρέουν

Aggoules 300px

Αντώνιος Αγγουλές

Οι συμβουλές που σώζουν ζωές στα βουνά

Κωνσταντίνος Παντίδος

Να, γιατί έχουμε ανάγκη τα κατοικίδια!

ΤΑ ΠΙΟ ΔΙΑΒΑΣΜΕΝΑ

25 διαφημιστικά σλόγκαν που άφησαν εποχή

25 διαφημιστικά σλόγκαν που άφησαν εποχή

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
January 30, 2021
0

10 διάσημα τουρκικά τραγούδια που είναι ελληνικά

10 διάσημα τουρκικά τραγούδια που είναι ελληνικά

by Zeitgeist Team
June 16, 2022
0

Η θεωρία του Αϊνστάιν για την ευτυχία

Η θεωρία του Αϊνστάιν για την ευτυχία

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
November 5, 2021
0

Διονύσης Σιμόπουλος: «Η άποψη ότι η Γη είναι επίπεδη, είναι παράδειγμα ηλιθιότητας»

Διονύσης Σιμόπουλος: «Η άποψη ότι η Γη είναι επίπεδη, είναι παράδειγμα ηλιθιότητας»

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
December 4, 2020
0

Μέχρι που μπορεί να φτάσει ο Τσιτσιπάς;

Μέχρι που μπορεί να φτάσει ο Τσιτσιπάς;

by Παντελής Περιβολάρης
March 12, 2021
0

ΤΑ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Νυχτερινός Tουρισμός: Ωδή στο σκοτάδι

Νυχτερινός Tουρισμός: Ωδή στο σκοτάδι

September 18, 2025
Ταξίδια για σπορ

Ταξίδια για σπορ

September 18, 2025
Ο Κ. Π. Καβάφης όπως δεν τον γνωρίσαμε ποτέ

Ο Κ. Π. Καβάφης όπως δεν τον γνωρίσαμε ποτέ

September 12, 2025
10 νέες θεατρικές παραστάσεις που θα συζητηθούν φέτος!

10 νέες θεατρικές παραστάσεις που θα συζητηθούν φέτος!

September 12, 2025
Πήλιο, ένας προορισμός για όλες τις εποχές

Πήλιο, ένας προορισμός για όλες τις εποχές

September 12, 2025

ΑΡΘΟΓΡΑΦΟΙ

Alkis4_circle 300

Άλκης Φιτσόπουλος

Antoniou_circle 300

Θανάσης Αντωνίου

Pantidos_circle 300

Κωνσταντίνος Παντίδος

Bouniseas_circle 300

Πέτρος Βουνισέας

Πέτρος Θ. Πιζάνιας

Σπύρος Α. Κυβέλλος

Nikolopoulos_circle 300

Χαράλαμπος Νικόπουλος

Αντώνιος Αγγουλές

Χρήστος Αρμάντο Γκέζος

About Ταυτότητα

Zeitgeist © Copyright 2021. All rights reserved.

Designed & Developed by Neurosynthesis &  D4

No Result
View All Result
  • News
    • Pop Up
    • Business
    • Sports
    • Auto & Moto
    • Tech
    • Politics
    • Retro-Vintage
    • Society
    • Choice
  • People
    • Story
    • Interview
    • Adventure
    • Opinion
  • Culture
    • Art
    • Theater
    • Screen
    • Photography
    • Books & Editions
    • Music
  • Style
    • Fashion
    • Beauty & Grooming
    • Watch
  • Design
    • Architecture
    • Industrial
    • Interior
    • Typography
    • Creativity
    • Craftsmanship
  • Fine Life
    • Food
    • Wine & Spirits
    • Travel
    • Eclecticism
    • Experience
  • Wellness
    • Health
    • Fitness
    • Psychology
    • Sex
    • Nutrition
    • Relationships
    • Spirituality
    • Pets

© 2025 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

ZeitGeist PopUp