Άφησε θετικές εντυπώσεις και μας γέμισε προσδοκίες για την εξερεύνηση του vegan τρόπου ζωής.
Το Σαββατοκύριακο 2 και 3 Οκτώβρη, βρεθήκαμε σε ένα από τα πιο γνωστά κι επιτυχημένα αθηναϊκά φεστιβάλ, στο Athens Vegan Life Festival 2022 το οποίο φιλοξενήθηκε στην Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίων. Το φεστιβάλ διοργανώθηκε για πρώτη φορά το 2016 στην Αθήνα, και από τότε γίνεται όλο και πιο εντυπωσιακό και ενδιαφέρον. Νέοι παραγωγοί, νέα προϊόντα, νέες δραστηριότητες προστίθενται κάθε χρονιά.
Το Athens Vegan Life Festival 2022 ξεχείλιζε από κόσμο, μεγάλους και μικρούς, από εφήβους και φοιτητές μέχρι νεαρά ζευγάρια και οικογένειες. Όλοι ενθουσιασμένοι να δοκιμάσουν καινούργιες γεύσεις, να ανακαλύψουν νέες προτάσεις διατροφής και διαβίωσης. Η οργάνωση του φεστιβάλ ήταν για άλλη μια φορά εξαιρετική, με τους εθελοντές να βρίσκονται παντού, πρόθυμοι να ενημερώσουν, να βοηθήσουν, να λύσουν κάθε απορία. Οι ίδιοι οι εκθέτες ήταν επίσης πολύ ευδιάθετοι στα καλοφτιαγμένα περίπτερά τους.
Αν και το φεστιβάλ έχει κυρίως εμπορικό χαρακτήρα, στοχεύει δηλαδή στην προβολή και προώθηση εταιρειών και προϊόντων, δεν παραλείπει ποτέ να αναδείξει συνολικά τον vegan τρόπο ζωής, καλωσορίζοντας όσους επιθυμούν να υιοθετήσουν ένα νέο τρόπο σκέψης κι ενθαρρύνοντας το κοινό σε αυτή την επιλογή ζωής.
Η έκθεση λοιπόν, ήταν γεμάτη με πλούσιες και καινούργιες vegan επιλογές φαγητού, γλυκών, ποτών, από μεγάλες καθιερωμένες εταιρείες, αλλά και από διάφορες μικρές (ή μεγάλες) ελληνικές επιχειρήσεις. Στην έκθεση είδαμε, εκτός από τρόφιμα και ποτά, πληθώρα από βιολογικά προϊόντα υγιεινής, ρούχα, καλλυντικά, βιταμίνες, σκεύη, προϊόντα ηθικής παραγωγής / εμπορίου, ενώ από την έκθεση δεν έλειψαν οι ομιλίες και τα workshops, όπως και οι παιδικές δραστηριότητες.
Απολαυστικές επιλογές ήταν διαθέσιμες για όλους, από πίτσα, burger, vegan γύρος μέχρι γλυκά, παγωτά, κέικ κ.ά. Τις δύο ημέρες που επισκεφτήκαμε το Athens Vegan Life Festival 2022 είχαμε τη ευκαιρία να πάρουμε μια γεύση από αρκετά προϊόντα.
Αρχικά, μας καλωσόρισε η Pizza Fan προσφέροντάς μας πίτσα. Πιο συγκεκριμένα δοκιμάσαμε τη νέα Crosscut Vegan (με βάση πατάτας και τορτίγιας) και την Veggie Cheese, δυο εξαιρετικά additions στο μενού της αλυσίδας. Μετά από αρκετή σκέψη και περιήγηση στον χώρο, αποφασίσαμε να επιλέξουμε το vegan τυλιχτό καλαμάκι από ρεβίθι με vegan τζατζίκι από το «Vegan Souvlaki». Μια ιδιαίτερη επιλογή από φρέσκα υλικά, υπέροχους συνδυασμούς και γεύση αρκετά κοντινή στο κλασικό ζωικό σουβλάκι.
Την Κυριακή, με τη θερμοκρασία στα ύψη, στηθήκαμε στην τεράστια ουρά του «Plan(e)t Ice Cream», της πρώτης ελληνικής εταιρείας φυτικού παγωτού, η οποία πρόσφατα μας συστήθηκε με το πρώτο της κατάστημα στο κέντρο της Αθήνας. Στο περίπτερό της δοκιμάσαμε το δημοφιλές φυτικό παγωτό της, με κυπελάκι και κουταλάκι από μπισκότο (ορισμός του zero – waste), σε γεύσεις passion fruit cheesecake, φράουλα και φυστικοβούτυρο. Τα παγωτά ήταν εξαιρετικά και πράγματι, αποδείχθηκε η καλύτερη απόφαση για μια τόσο ζεστή ημέρα.
Το απόγευμα όταν η θερμοκρασία έπεσε αρκετά, επιλέξαμε δύο φανταστικές μπάρες πρωτεΐνης από την εταιρία Nutree, με γεύση cookie dough και cinnamon. Τέλος, στο stand του «Vegan Academy» δοκιμάσαμε τη vegan κρέπα με σοκολάτα που πρόσφεραν (ίσως και η πιο γευστική που εχω δοκιμάσει ποτέ), και έτσι κλείσαμε την επίσκεψή μας στο φεστιβάλ.
Πέρα από όσα φάγαμε στο φεστιβάλ, αγοράσαμε μερικά γλυκά από την vegan patisserie «Little Bear», για το σπίτι κι ένα πανέμορφο χειροποίητο κεράκι από το stand της PYRRHA.
Το να είσαι vegan δεν είναι μόνο μια «άλλη» δίαιτα, αλλά αντίθετα προωθεί μια στάση ζωής βασισμένη στην ισότητα και την ελευθερία όλων των έμβιων όντων, την προστασία του περιβάλλοντος και του ίδιου μας του εαυτού. Δύο ημέρες γευστικών δοκιμών και ανακαλύψεων, δύο ημέρες αναζήτησης ενός προτύπου, δύο ημέρες εξάσκησης σε μια νέα φιλοσοφία διαβίωσης, της οποίας, ελπίζω, το νόημα να φτάσει σε όλους όσους παρευρέθηκαν. Κι όχι μόνο.
