Παρότι το για «πάντα» δεν υπάρχει, ποιος δεν θα ήθελε να ζήσει για πάντα; Η επιστήμη έχει καταλήξει ότι αυτά τα 3 μπορούν να αναστείλουν τη φθορά της ηλικίας και μπορούν να μας κάνουν να ζήσουμε και καλύτερα.
Η επιμήκυνση του προσδόκιμου ζωής αποτελεί μια καινούργια πραγματικότητα. Ακόμα και οι σημερινοί μεσήλικες ενδιαφέρονται για το ζήτημα αφού θέλουν να είναι η πρώτη γενιά ηλικιωμένων που θα διατηρεί τη νεανικότητα της εις το διηνεκές. Τα τελευταία χρόνια υπάρχουν ενδείξεις και αποδείξεις γύρω από τους μοριακούς μηχανισμούς της γήρανσης που οδηγούν σε παράτασης της ζωής, καθυστέρησης της γήρανσης και ίσως και αναστροφή της. Σύμφωνα, λοιπόν, με τα νέα επιστημονικά δεδομένα, η βασική υπόθεση αφορά το μήκος των τελομερών. Τα τελομερή είναι δομές, μόρια που βρίσκονται στα άκρα των χρωμοσωμάτων και είναι φύλακες τους, ενώ παράλληλα διατηρούν την ομοιοστασία του γονιδιώματος και παίζουν βασικό ρόλο στη γήρανση.
Πολλές μελέτες έχουν γίνει στο ποιοι παράγοντες διευκολύνουν ή εμποδίζουν τη γήρανση σε σχέση με τα τελομερή. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει το γεγονός ότι πέραν του γενετικού υπόβαθρου, περιβαλλοντικοί παράγοντες και ο τρόπος ζωής επηρεάζουν τον μεταβολισμό των τελομερών.
Ειδικά για τον τρόπο ζωής, είναι σημαντικό να ξέρουμε ότι το οξειδωτικό στρες μας γερνάει. Πρόκειται για εκείνο το τοξικό στρες από το οποίο μπορεί να κυριαρχούμαστε, που διαχωρίζεται από το υγιές στρες που μας κάνει παραγωγικούς κάτω από ισορροπημένη ψυχολογία. Σε μακρές περιόδους τοξικού στρες, παρατηρείται επιτάχυνση της γήρανσης σε κυτταρικό επίπεδο, η οποία μετράται ως αποτέλεσμα φθοράς στα τελομερή. Τα τελομερή στις ομάδες που υποφέρουν από χρόνιο τοξικό στρες εμφανίζονται μικρότερα σε μήκος, άρα και με μικρότερη δυνατότητα αντίστασης στη φθορά. 40 χρόνια υπό την επίδραση τοξικού στρες ισοδυναμούν με τουλάχιστον 10 επιπλέον χρόνια πραγματικής γήρανσης.
Γενικά, η καλή μεσογειακή διατροφή, η διακοπή του καπνίσματος, η συχνή άσκηση αλλά και η απώλεια βάρους δρουν αντιγηραντικά. Ωστόσο, υπάρχουν πολλά ακόμη που μπορείτε να κάνετε για να σταματήσετε τον χρόνο. Τα έχουμε κατηγοριοποιήσει σε τρεις μεγάλες ενότητες.
Η διατροφή που καθυστερεί τη γήρανση
Μελέτες έχουν εξετάσει τη δράση των αντιοξειδωτικών ουσιών που βρίσκονται στην τροφή και που δρουν ευεργετικά στα τελομερή. Συγκεκριμένα in vitro πειράματα έχουν δείξει θετικά αποτελέσματα από τη χορήγηση βιταμίνης C,D,E, b carotene, και μετάλλων όπως ψευδάργυρος, μαγνήσιο ως προς την αντιοξειδωτική, αντιγηραντική τους δράση. Επίσης οι πολυφαινόλες έχουν θετική δράση στο μήκος των τελομερών. Σε μελέτη που πραγματοποιήθηκε στο Βέλγιο ανέδειξε τα αντιοξειδωτικά χαρακτηριστικά πολυφαινολών που υπάρχουν στο πράσινο τσάι και την αντιφλεγμονώδη δράση τους. Οι ηλικιωμένοι Κινέζοι που πίνουν παραδοσιακά τσάι έχουν μακρύτερα τελομερή που οδηγεί σε αύξηση του προσδόκιμου της ζωής κατά 5 έτη σε σχέση με αυτούς που δεν καταναλώνουν τσάι.
Μια άλλη φυσική πολυφαινόλη που έχει θετική δράση στα τελομερή είναι η ρεσβέρατρόλη που ενεργοποιεί μια ενδοκυττάρια πρωτεΐνη την σιρτουίνη SIRT-1. Η ρεσβερατρόλη απαντάται στον φλοιό των κόκκινων σταφυλιών και έχει ευεργετική δράση στην υγεία. Η ρεσβερατρόλη στους ανθρώπους έχει ισχυρή αντιφλεγμονώδη, αντιοξειδωτική δράση και μειώνει τα καρδιαγγειακά και τον διαβήτη, χρόνια νοσήματα που συνδέονται με τη γήρανση.
Θετική είναι η επίδραση ωμέγα 3 και ωμέγα 6 λιπαρών οξέων. Παίζουν ρόλο και επιμηκύνουν τα τελομερή. Να και οι τροφές που τα περιλαμβάνουν: καρύδια, θαλασσινά, λαχανικά, καφές.
Η δίαιτα που ανανεώνει
Η δίαιτα που μοιάζει με νηστεία είναι επίσης παράγοντας μακροζωίας. Η κατανάλωση λιγότερων θερμίδων έχει αποδειχθεί ότι σε πειραματόζωα παρατείνει το προσδόκιμο της ζωής. Το μεγάλο ποσοστό εκατοντάχρονων στο νησί Okinawa όπου εκεί οι γυναίκες καταναλώνουν 15 με 20% λιγότερες θερμίδες από την υπόλοιπη Ιαπωνία μπορεί να είναι απόδειξη της αξίας του περιορισμού των θερμίδων στην επιβίωση. Αυτό που έχει αποδειχτεί είναι ότι μικρής διάρκειας διαιτητικοί περιορισμοί έχουν οφέλη στα θηλαστικά και περιορίζουν τη φλεγμονή, την κυτταρική γήρανση και το οξειδωτικό στρες. Έτσι δίαιτες νηστείας που εναλλάσσονται με φυσιολογική διατροφή έχουν θετικά αποτελέσματα στην επιβίωση των ανθρώπων.
Ο τύπος προσωπικότητας που αντέχει
Η προσωπικότητα είναι ένα χαρακτηριστικό που σχετίζεται με τη μακροβιότητα. Τα ευρήματα θέλουν τους ιδιαίτερα αισιόδοξους, εξωστρεφείς και λιγότερο νευρωτικούς ανθρώπους να ζουν περισσότερα χρόνια. Οι αιωνόβιοι, μάλιστα, φαίνεται να διακρίνονται επίσης για το φιλότιμο, το ενδιαφέρον τους για τους άλλους και την ηπιότητα του χαρακτήρα τους. Επιπλέον, υπάρχουν μελέτες που αποδεικνύουν ότι η κοινωνικότητα και το υψηλό επίπεδο εκπαίδευσης είναι παράγοντες κατά της γήρανσης. Οι πετυχημένοι άνθρωποι γερνούν πιο δύσκολα γιατί κρατούν το δημιουργικό ενδιαφέρον τους σε όλο το μήκος της ζωής και είναι συνήθως μορφωμένοι.
Διαβάστε επίσης
Έτσι θα αντιμετωπίσετε στρες, άγχος και γήρανση
