fbpx
Monday, October 2, 2023
No Result
View All Result
  • News
    • Pop Up
    • Business
    • Sports
    • Auto & Moto
    • Tech
    • Politics
    • Retro-Vintage
    • Society
    • Choice
  • People
    • Story
    • Interview
    • Adventure
    • Opinion
  • Culture
    • Art
    • Theater
    • Screen
    • Photography
    • Books & Editions
    • Music
  • Style
    • Fashion
    • Beauty & Grooming
    • Watch
  • Design
    • Architecture
    • Industrial
    • Interior
    • Typography
    • Creativity
    • Craftsmanship
  • Fine Life
    • Food
    • Wine & Spirits
    • Travel
    • Eclecticism
    • Experience
  • Wellness
    • Health
    • Fitness
    • Psychology
    • Sex
    • Nutrition
    • Relationships
    • Spirituality
    • Pets
  • el
    • en
    • el
  • News
    • Pop Up
    • Business
    • Sports
    • Auto & Moto
    • Tech
    • Politics
    • Retro-Vintage
    • Society
    • Choice
  • People
    • Story
    • Interview
    • Adventure
    • Opinion
  • Culture
    • Art
    • Theater
    • Screen
    • Photography
    • Books & Editions
    • Music
  • Style
    • Fashion
    • Beauty & Grooming
    • Watch
  • Design
    • Architecture
    • Industrial
    • Interior
    • Typography
    • Creativity
    • Craftsmanship
  • Fine Life
    • Food
    • Wine & Spirits
    • Travel
    • Eclecticism
    • Experience
  • Wellness
    • Health
    • Fitness
    • Psychology
    • Sex
    • Nutrition
    • Relationships
    • Spirituality
    • Pets
  • el
    • en
    • el
No Result
View All Result
No Result
View All Result
Zeitgeist

6 μυστικά και tips για τη σανγκρία

Μόδεστος Κούρτης by Μόδεστος Κούρτης
February 19, 2022
in Wine & Spirits
6 μυστικά και tips για τη σανγκρία
3
SHARES
299
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Σανγκρία ίσον αλεγρία! Το κοκτέιλ οινικής βάσης που παραπέμπει σε κεφάτο ισπανικό γλέντι πίνεται με το ίδιο πάθος παγκοσμίως! Εδώ είναι αυτά που πρέπει να ξέρετε για να το απολαύσετε στο έπακρο.

Η άλικη sangria (κανονικά προφέρεται «σανγρία» και όχι «σανγκρία» όπως έχει επικρατήσει στην Ελλάδα) έχει τις ρίζες της στη μακρά ευρωπαϊκή ιστορία του ποτού punch, που εμφανίζεται τον 17ο αιώνα στη δυτική Ευρώπη. Το παντς ήταν ένα κόκκινο ποτό συνήθως από γαλλικό κρασί που αναμειγνυόταν με μπράντι, φρούτα και μπαχαρικά.

Ηταν φυσικό η πολυφυτεμένη με σταφύλια -και δη κόκκινα- Ισπανία να μην μείνει εκτός αυτής της συνήθειας. Οι Ισπανοί, μάλιστα, εμπνεόμενοι από το κόκκινο χρώμα αυτού του punch, δεν δίστασαν να το ονομάσουν «αιμορραγία» (η κυριολεκτική σημασία της λέξης «sangria», η οποία προέρχεται από το «sangre», που σημαίνει «αίμα»). Τη φήμη της, ωστόσο, άρχισε να την αποκτά τον 20ό αιώνα, χάρη σε μια μεγάλη διεθνή έκθεση στη Νέα Υόρκη κατά τη δεκαετία του ’60, στη διάρκεια της οποίας προσφερόταν  ως κέρασμα.

Βασικά υλικά της συνταγής του είναι το κόκκινο κρασί, τα φρούτα, οι χυμοί τους και το μπράντι. Χρησιμοποιούνται συνήθως εσπεριδοειδή, που δίνουν στη σανγκρία την ξεδιψαστική και αναψυκτική σπιρτάδα της, καθιστώντας την ιδανικό ποτό του θέρους. Παραδοσιακά, χρησιμοποιείται το ισπανικό κρασί της Ριόχα, μπορεί όμως να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε κόκκινο ξηρό κρασί.

Εναλλακτικά μπορεί να χρησιμοποιηθούν φράουλες, δαμάσκηνα, μήλα, αχλάδια, ροδάκινα, βερίκοκα, μάνγκο, ανανάς. Επίσης, αντί για μπράντι μπορεί να προστεθεί βότκα, τζιν, ρούμι, ενώ η γλυκύτητά της μπορεί να ρυθμιστεί με μέλι ή ζάχαρη, λικέρ, γλυκό κρασί ή γκαζόζα. Ακόμη, η σανγκρία μπορεί να περιέχει και γλυκά μπαχαρικά, όπως κανέλα και μοσχοκάρυδο, αλλά και πιο πικάντικα, όπως το τζίντζερ.

Υπάρχει και η λευκή σανγκρία, από λευκό κρασί με νεκταρίνια και ροδάκινα (κυρίως στη νότια Ισπανία). Το λευκό κρασί πρέπει να είναι αρωματικό και να έχει αρκετή οξύτητα. Σανγκρία παρασκευάζεται και με αφρώδεις οίνους (όπως οι ισπανικοί cava ή άλλοι), ενώ και πολλές κόκκινες παραλλαγές της, πριν σερβιριστούν, αναμειγνύονται με αφρώδες νερό ή σόδα.

Η σανγκρία περιέχει βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, ενώ δεν έχει πολύ αλκοόλ και θερμίδες (ανάλογα με τη συνταγή). Ωστόσο, ευχάριστη και ξεδιψαστική όπως είναι, εξαπατά καλύπτοντας το αλκοόλ της, με αποτέλεσμα η κατανάλωσή της να απαιτεί προσοχή.

Tags: ΟίνοςΚόκκιναΟινολογίαSliderΚοκτέιλ
Previous Post

Εξομολόγηση: Από την άφεση αμαρτιών στα συγχωροχάρτια

Next Post

7 πράγματα που πρέπει να ξέρετε για την κουζίνα της Αργεντινής

Next Post
7 πράγματα που πρέπει να ξέρετε για την κουζίνα της Αργεντινής

7 πράγματα που πρέπει να ξέρετε για την κουζίνα της Αργεντινής

Όχι, το ποδόσφαιρο δεν ενώνει

Όχι, το ποδόσφαιρο δεν ενώνει

Follow Us!

Κατηγορίες

Σας Προτείνουμε

Η εξωτική πλευρά της κεραμικής

Η εξωτική πλευρά της κεραμικής

by Παντελής Περιβολάρης
August 8, 2022
0

Μια Γιαπωνέζα καλλιτέχνης κατασκευάζει κεραμικά γλυπτά που αναπαριστούν εξωτικά φρούτα και το κάνει τόσο καλά που μοιάζουν αληθινά.

Μουζέν, η πόλη των καλλιτεχνών

Μουζέν, η πόλη των καλλιτεχνών

by Μόδεστος Κούρτης
August 1, 2023
0

Ματιές στη γαλλική κωμόπολη που ο Πικάσο πέρασε τα τελευταία χρόνια της ζωής του, και που αποτελεί σημείο συνάντησης για...

10 πράγματα που πρέπει να ξέρετε για τον Jude Bellingham

10 πράγματα που πρέπει να ξέρετε για τον Jude Bellingham

by Άλκης Φιτσόπουλος
September 12, 2023
0

Ο Βρετανός Τζουντ Μπέλινγκχαμ θεωρείται από τους γνώστες ως το επόμενο -πραγματικά- τεράστιο ταλέντο του ποδοσφαίρου. Ιδού μερικά πράγματα που...

Ο θαυμαστός κόσμος της Άνι Λίμποβιτς

Ο θαυμαστός κόσμος της Άνι Λίμποβιτς

by Zeitgeist Team
January 24, 2022
0

Η φωτογράφος που απαθανάτισε με το φωτογραφικό της φακό τις μεγαλύτερες προσωπικότητες του πλανήτη κυκλοφόρησε πριν λίγο καιρό μια έκδοση...

Στο μυαλό του Βλάντιμιρ Πούτιν

Στο μυαλό του Βλάντιμιρ Πούτιν

by Θανάσης Αντωνίου
March 21, 2022
0

Τα ιδεολογικά στηρίγματα και τα πρόσωπα που είναι σημεία αναφοράς του Ρώσου Προέδρου, οι διανοούμενοι και οι ιερωμένοι που τον...

Το απίστευτο σπήλαιο των 13 λιμνών στην Αχαΐα

Το απίστευτο σπήλαιο των 13 λιμνών στην Αχαΐα

by Μόδεστος Κούρτης
December 10, 2021
0

Στα έγκατα του Χελμού βρίσκεται μια τεράστια σπηλιά που αλλάζει διαρκώς όψη, ένα σπάνιο δημιούργημα της Φύσης που έχει σμιλευτεί...

OPINION LEADERS

Άνθρωποι που έχουν άποψη και τη λένε

OPINION LEADERS

Άνθρωποι που έχουν άποψη και τη λένε

Thanasis-Antoniou 300px

Θανάσης Αντωνίου

Δουλειά με το κομμάτι

Χαράλαμπος Νικόπουλος

Οι καλύτερες ελληνικές παραλίες που πραγματικά… δεν υπάρχουν!

Εύη Νεοφώτιστου

Οι 6 κανόνες της επιτυχίας

Αθηνά Φερεντίνου

Το πείραμα της υπακοής και η δύναμη της εξουσίας

Άλκης Φιτσόπουλος

Η εποχή της ταχύτητας

ΤΑ ΠΙΟ ΔΙΑΒΑΣΜΕΝΑ

Η θεωρία του Αϊνστάιν για την ευτυχία

Η θεωρία του Αϊνστάιν για την ευτυχία

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
November 5, 2021
0

Διονύσης Σιμόπουλος: «Η άποψη ότι η Γη είναι επίπεδη, είναι παράδειγμα ηλιθιότητας»

Διονύσης Σιμόπουλος: «Η άποψη ότι η Γη είναι επίπεδη, είναι παράδειγμα ηλιθιότητας»

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
December 4, 2020
0

Μέχρι που μπορεί να φτάσει ο Τσιτσιπάς;

Μέχρι που μπορεί να φτάσει ο Τσιτσιπάς;

by Παντελής Περιβολάρης
March 12, 2021
0

25 διαφημιστικά σλόγκαν που άφησαν εποχή

25 διαφημιστικά σλόγκαν που άφησαν εποχή

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
January 30, 2021
0

10 διάσημα τουρκικά τραγούδια που είναι ελληνικά

10 διάσημα τουρκικά τραγούδια που είναι ελληνικά

by Zeitgeist Team
June 16, 2022
0

ΤΑ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Από τη Μεγάλη στη Σιωπηρή Παραίτηση

Από τη Μεγάλη στη Σιωπηρή Παραίτηση

September 29, 2023
Πρεμιέρα σήμερα για την Κοριτσιέρα των Βούρλων

Πρεμιέρα σήμερα για την Κοριτσιέρα των Βούρλων

September 29, 2023
10 ελληνικά τραγούδια που λίγοι γνωρίζουν ότι είναι ξένα

10 ελληνικά τραγούδια που λίγοι γνωρίζουν ότι είναι ξένα

September 28, 2023
Ο Jo Nesbo γοήτευσε το αθηναϊκό κοινό

Ο Jo Nesbo γοήτευσε το αθηναϊκό κοινό

September 28, 2023
Η ακινησία της κίνησης στους δρόμους της Αθήνας

Η ακινησία της κίνησης στους δρόμους της Αθήνας

September 27, 2023

ΑΡΘΟΓΡΑΦΟΙ

Alkis4_circle 300

Άλκης Φιτσόπουλος

Antoniou_circle 300

Θανάσης Αντωνίου

Pantidos_circle 300

Κωνσταντίνος Παντίδος

Bouniseas_circle 300

Πέτρος Βουνισέας

Πέτρος Θ. Πιζάνιας

Σπύρος Α. Κυβέλλος

Nikolopoulos_circle 300

Χαράλαμπος Νικόπουλος

Αντώνιος Αγγουλές

Χρήστος Αρμάντο Γκέζος

About Ταυτότητα

Zeitgeist © Copyright 2021. All rights reserved.

Designed & Developed by Neurosynthesis &  D4

No Result
View All Result
  • News
    • Pop Up
    • Business
    • Sports
    • Auto & Moto
    • Tech
    • Politics
    • Retro-Vintage
    • Society
    • Choice
  • People
    • Story
    • Interview
    • Adventure
    • Opinion
  • Culture
    • Art
    • Theater
    • Screen
    • Photography
    • Books & Editions
    • Music
  • Style
    • Fashion
    • Beauty & Grooming
    • Watch
  • Design
    • Architecture
    • Industrial
    • Interior
    • Typography
    • Creativity
    • Craftsmanship
  • Fine Life
    • Food
    • Wine & Spirits
    • Travel
    • Eclecticism
    • Experience
  • Wellness
    • Health
    • Fitness
    • Psychology
    • Sex
    • Nutrition
    • Relationships
    • Spirituality
    • Pets

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

ZeitGeist PopUp