fbpx
Friday, July 4, 2025
No Result
View All Result
  • News
    • Pop Up
    • Business
    • Sports
    • Auto & Moto
    • Tech
    • Politics
    • Retro-Vintage
    • Society
    • Choice
  • People
    • Story
    • Interview
    • Adventure
    • Opinion
  • Culture
    • Art
    • Theater
    • Screen
    • Photography
    • Books & Editions
    • Music
  • Style
    • Fashion
    • Beauty & Grooming
    • Watch
  • Design
    • Architecture
    • Industrial
    • Interior
    • Typography
    • Creativity
    • Craftsmanship
  • Fine Life
    • Food
    • Wine & Spirits
    • Travel
    • Eclecticism
    • Experience
  • Wellness
    • Health
    • Fitness
    • Psychology
    • Sex
    • Nutrition
    • Relationships
    • Spirituality
    • Pets
  • el
    • en
    • el
  • News
    • Pop Up
    • Business
    • Sports
    • Auto & Moto
    • Tech
    • Politics
    • Retro-Vintage
    • Society
    • Choice
  • People
    • Story
    • Interview
    • Adventure
    • Opinion
  • Culture
    • Art
    • Theater
    • Screen
    • Photography
    • Books & Editions
    • Music
  • Style
    • Fashion
    • Beauty & Grooming
    • Watch
  • Design
    • Architecture
    • Industrial
    • Interior
    • Typography
    • Creativity
    • Craftsmanship
  • Fine Life
    • Food
    • Wine & Spirits
    • Travel
    • Eclecticism
    • Experience
  • Wellness
    • Health
    • Fitness
    • Psychology
    • Sex
    • Nutrition
    • Relationships
    • Spirituality
    • Pets
  • el
    • en
    • el
No Result
View All Result
No Result
View All Result
Zeitgeist

6 μυστικά και tips για τη σανγκρία

Μόδεστος Κούρτης by Μόδεστος Κούρτης
December 16, 2024
in Wine & Spirits
6 μυστικά και tips για τη σανγκρία
3
SHARES
320
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Σανγκρία ίσον αλεγρία! Το κοκτέιλ οινικής βάσης που παραπέμπει σε κεφάτο ισπανικό γλέντι πίνεται με το ίδιο πάθος παγκοσμίως! Εδώ είναι αυτά που πρέπει να ξέρετε για να το απολαύσετε στο έπακρο.

Η άλικη sangria (κανονικά προφέρεται «σανγρία» και όχι «σανγκρία» όπως έχει επικρατήσει στην Ελλάδα) έχει τις ρίζες της στη μακρά ευρωπαϊκή ιστορία του ποτού punch, που εμφανίζεται τον 17ο αιώνα στη δυτική Ευρώπη. Το παντς ήταν ένα κόκκινο ποτό συνήθως από γαλλικό κρασί που αναμειγνυόταν με μπράντι, φρούτα και μπαχαρικά.

Ηταν φυσικό η πολυφυτεμένη με σταφύλια -και δη κόκκινα- Ισπανία να μην μείνει εκτός αυτής της συνήθειας. Οι Ισπανοί, μάλιστα, εμπνεόμενοι από το κόκκινο χρώμα αυτού του punch, δεν δίστασαν να το ονομάσουν «αιμορραγία» (η κυριολεκτική σημασία της λέξης «sangria», η οποία προέρχεται από το «sangre», που σημαίνει «αίμα»). Τη φήμη της, ωστόσο, άρχισε να την αποκτά τον 20ό αιώνα, χάρη σε μια μεγάλη διεθνή έκθεση στη Νέα Υόρκη κατά τη δεκαετία του ’60, στη διάρκεια της οποίας προσφερόταν  ως κέρασμα.

Βασικά υλικά της συνταγής του είναι το κόκκινο κρασί, τα φρούτα, οι χυμοί τους και το μπράντι. Χρησιμοποιούνται συνήθως εσπεριδοειδή, που δίνουν στη σανγκρία την ξεδιψαστική και αναψυκτική σπιρτάδα της, καθιστώντας την ιδανικό ποτό του θέρους. Παραδοσιακά, χρησιμοποιείται το ισπανικό κρασί της Ριόχα, μπορεί όμως να χρησιμοποιηθεί οποιοδήποτε κόκκινο ξηρό κρασί.

Εναλλακτικά μπορεί να χρησιμοποιηθούν φράουλες, δαμάσκηνα, μήλα, αχλάδια, ροδάκινα, βερίκοκα, μάνγκο, ανανάς. Επίσης, αντί για μπράντι μπορεί να προστεθεί βότκα, τζιν, ρούμι, ενώ η γλυκύτητά της μπορεί να ρυθμιστεί με μέλι ή ζάχαρη, λικέρ, γλυκό κρασί ή γκαζόζα. Ακόμη, η σανγκρία μπορεί να περιέχει και γλυκά μπαχαρικά, όπως κανέλα και μοσχοκάρυδο, αλλά και πιο πικάντικα, όπως το τζίντζερ.

Υπάρχει και η λευκή σανγκρία, από λευκό κρασί με νεκταρίνια και ροδάκινα (κυρίως στη νότια Ισπανία). Το λευκό κρασί πρέπει να είναι αρωματικό και να έχει αρκετή οξύτητα. Σανγκρία παρασκευάζεται και με αφρώδεις οίνους (όπως οι ισπανικοί cava ή άλλοι), ενώ και πολλές κόκκινες παραλλαγές της, πριν σερβιριστούν, αναμειγνύονται με αφρώδες νερό ή σόδα.

Η σανγκρία περιέχει βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, ενώ δεν έχει πολύ αλκοόλ και θερμίδες (ανάλογα με τη συνταγή). Ωστόσο, ευχάριστη και ξεδιψαστική όπως είναι, εξαπατά καλύπτοντας το αλκοόλ της, με αποτέλεσμα η κατανάλωσή της να απαιτεί προσοχή.

Tags: ΚόκκιναΟινολογίαSliderΚοκτέιλΟίνος
Previous Post

Γιατί ο Σαργκάνης ήταν ο κορυφαίος Έλληνας τερματοφύλακας

Next Post

Οι κώδικες του κονιάκ

Next Post
Οι κώδικες του κονιάκ

Οι κώδικες του κονιάκ

Christmas Theater: Ο απόλυτος εορταστικός προορισμός Τέχνης και Ψυχαγωγίας στην Αθήνα

Christmas Theater: Ο απόλυτος εορταστικός προορισμός Τέχνης και Ψυχαγωγίας στην Αθήνα

Follow Us!

Κατηγορίες

Σας Προτείνουμε

Η ασθένεια που προκαλεί η μαραθώνια παρακολούθηση σειρών

Η ασθένεια που προκαλεί η μαραθώνια παρακολούθηση σειρών

by Zeitgeist Team
December 8, 2021
0

Είναι επίσημο: Το «κάψιμο» (binge watch) μπροστά στην οθόνη με Netflix, HBO, Show Time κ.λπ. γίνεται εθισμός και υποκρύπτει ή...

Τα 10 πιο διάσημα κινηματογραφικά κοκτέιλ του 20ου αιώνα              

Τα 10 πιο διάσημα κινηματογραφικά κοκτέιλ του 20ου αιώνα              

by Zeitgeist Team
March 13, 2025
0

Ο Jeff Bridges στον Mεγάλο Λεμπόφσκι έπινε «Λευκό Ρώσο», ο Κλαρ Γκέιμπλ στο Όσα Παίρνει ο Ανεμος ένα κοκτέιλ που...

Είδαμε τη «Γαλλική Αποστολή» του Γουές Άντερσον

Είδαμε τη «Γαλλική Αποστολή» του Γουές Άντερσον

by Zeitgeist Team
December 13, 2021
0

Σκέψεις και εντυπώσεις από τη νέα ταινία του Wes Anderson που προβάλλεται αυτές τις ημέρες στους κινηματογράφους και αποτελεί επιλογή...

Ο Χρήστος Δάντης στο Jack’s lounge

Ο Χρήστος Δάντης στο Jack’s lounge

by Zeitgeist Team
September 21, 2023
0

Ξεκίνημα αυτό το Σάββατο 23/9 και κάθε Σάββατο στις 10 το βράδυ για τον καλό ροκ performer.

Οι THE DANDY WARHOLS επιστρέφουν στην Αθήνα

Οι THE DANDY WARHOLS επιστρέφουν στην Αθήνα

by Zeitgeist Team
April 10, 2025
0

Την Τετάρτη 9 Ιουλίου, η Αθήνα και το Universe ετοιμάζονται για μια αξέχαστη βραδιά, καθώς οι θρυλικοί THE DANDY WARHOLS...

Μελισσόχορτο: Σε αυτήν τη γυναικεία πάθηση κάνει «θαύματα»

Μελισσόχορτο: Σε αυτήν τη γυναικεία πάθηση κάνει «θαύματα»

by Μαρία Κοσμά
October 19, 2023
0

Υπέροχη γεύση, απόλυτα ασφαλές, άφθονο στην Ελλάδα, το βότανο αυτό φημίζεται για πολλά, για ένα όμως συγκεκριμένο είναι ερευνητικά αποδεδειγμένο...

OPINION LEADERS

Άνθρωποι που έχουν άποψη και τη λένε

OPINION LEADERS

Άνθρωποι που έχουν άποψη και τη λένε

Άλκης Φιτσόπουλος

Tα ζόμπι των social media

Marieta Kondou

Μαριέττα Κόντου

Η διπολική μας ιδιοσυγκρασία και ο χειρότερος εαυτός μας

Εύη Νεοφώτιστου

Τι να κάνω όταν όλα γύρω μου καταρρέουν

Aggoules 300px

Αντώνιος Αγγουλές

Οι συμβουλές που σώζουν ζωές στα βουνά

Κωνσταντίνος Παντίδος

Να, γιατί έχουμε ανάγκη τα κατοικίδια!

ΤΑ ΠΙΟ ΔΙΑΒΑΣΜΕΝΑ

25 διαφημιστικά σλόγκαν που άφησαν εποχή

25 διαφημιστικά σλόγκαν που άφησαν εποχή

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
January 30, 2021
0

10 διάσημα τουρκικά τραγούδια που είναι ελληνικά

10 διάσημα τουρκικά τραγούδια που είναι ελληνικά

by Zeitgeist Team
June 16, 2022
0

Η θεωρία του Αϊνστάιν για την ευτυχία

Η θεωρία του Αϊνστάιν για την ευτυχία

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
November 5, 2021
0

Διονύσης Σιμόπουλος: «Η άποψη ότι η Γη είναι επίπεδη, είναι παράδειγμα ηλιθιότητας»

Διονύσης Σιμόπουλος: «Η άποψη ότι η Γη είναι επίπεδη, είναι παράδειγμα ηλιθιότητας»

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
December 4, 2020
0

Μέχρι που μπορεί να φτάσει ο Τσιτσιπάς;

Μέχρι που μπορεί να φτάσει ο Τσιτσιπάς;

by Παντελής Περιβολάρης
March 12, 2021
0

ΤΑ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΑ

O «Άγιος Παΐσιος ο Αγιορείτης» σε καλοκαιρινή περιοδεία  

O «Άγιος Παΐσιος ο Αγιορείτης» σε καλοκαιρινή περιοδεία  

July 3, 2025
Μια μεγάλη τζαζ βραδιά

Μια μεγάλη τζαζ βραδιά

July 3, 2025
Θηραϊκές Τελετουργίες: Οι υδατογραφίες ενός εμβληματικού νησιού

Θηραϊκές Τελετουργίες: Οι υδατογραφίες ενός εμβληματικού νησιού

July 3, 2025
Η νέα και η παλιά Τούμπα

Η νέα και η παλιά Τούμπα

July 2, 2025
Το ποδόσφαιρο της νέας εποχής δεν χωράει τους αρτίστες

Το ποδόσφαιρο της νέας εποχής δεν χωράει τους αρτίστες

July 1, 2025

ΑΡΘΟΓΡΑΦΟΙ

Alkis4_circle 300

Άλκης Φιτσόπουλος

Antoniou_circle 300

Θανάσης Αντωνίου

Pantidos_circle 300

Κωνσταντίνος Παντίδος

Bouniseas_circle 300

Πέτρος Βουνισέας

Πέτρος Θ. Πιζάνιας

Σπύρος Α. Κυβέλλος

Nikolopoulos_circle 300

Χαράλαμπος Νικόπουλος

Αντώνιος Αγγουλές

Χρήστος Αρμάντο Γκέζος

About Ταυτότητα

Zeitgeist © Copyright 2021. All rights reserved.

Designed & Developed by Neurosynthesis &  D4

No Result
View All Result
  • News
    • Pop Up
    • Business
    • Sports
    • Auto & Moto
    • Tech
    • Politics
    • Retro-Vintage
    • Society
    • Choice
  • People
    • Story
    • Interview
    • Adventure
    • Opinion
  • Culture
    • Art
    • Theater
    • Screen
    • Photography
    • Books & Editions
    • Music
  • Style
    • Fashion
    • Beauty & Grooming
    • Watch
  • Design
    • Architecture
    • Industrial
    • Interior
    • Typography
    • Creativity
    • Craftsmanship
  • Fine Life
    • Food
    • Wine & Spirits
    • Travel
    • Eclecticism
    • Experience
  • Wellness
    • Health
    • Fitness
    • Psychology
    • Sex
    • Nutrition
    • Relationships
    • Spirituality
    • Pets

© 2025 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

ZeitGeist PopUp