fbpx
Sunday, June 15, 2025
No Result
View All Result
  • News
    • Pop Up
    • Business
    • Sports
    • Auto & Moto
    • Tech
    • Politics
    • Retro-Vintage
    • Society
    • Choice
  • People
    • Story
    • Interview
    • Adventure
    • Opinion
  • Culture
    • Art
    • Theater
    • Screen
    • Photography
    • Books & Editions
    • Music
  • Style
    • Fashion
    • Beauty & Grooming
    • Watch
  • Design
    • Architecture
    • Industrial
    • Interior
    • Typography
    • Creativity
    • Craftsmanship
  • Fine Life
    • Food
    • Wine & Spirits
    • Travel
    • Eclecticism
    • Experience
  • Wellness
    • Health
    • Fitness
    • Psychology
    • Sex
    • Nutrition
    • Relationships
    • Spirituality
    • Pets
  • el
    • en
    • el
  • News
    • Pop Up
    • Business
    • Sports
    • Auto & Moto
    • Tech
    • Politics
    • Retro-Vintage
    • Society
    • Choice
  • People
    • Story
    • Interview
    • Adventure
    • Opinion
  • Culture
    • Art
    • Theater
    • Screen
    • Photography
    • Books & Editions
    • Music
  • Style
    • Fashion
    • Beauty & Grooming
    • Watch
  • Design
    • Architecture
    • Industrial
    • Interior
    • Typography
    • Creativity
    • Craftsmanship
  • Fine Life
    • Food
    • Wine & Spirits
    • Travel
    • Eclecticism
    • Experience
  • Wellness
    • Health
    • Fitness
    • Psychology
    • Sex
    • Nutrition
    • Relationships
    • Spirituality
    • Pets
  • el
    • en
    • el
No Result
View All Result
No Result
View All Result
Zeitgeist

Βότκα, το «πνεύμα του διαβόλου» που φτιάχτηκε από μοναχούς

Zeitgeist Team by Zeitgeist Team
December 28, 2022
in Wine & Spirits
Βότκα, το «πνεύμα του διαβόλου» που φτιάχτηκε από μοναχούς
Βότκα, το «πνεύμα του διαβόλου» που φτιάχτηκε από μοναχούς
Βότκα, το «πνεύμα του διαβόλου» που φτιάχτηκε από μοναχούς
Βότκα, το «πνεύμα του διαβόλου» που φτιάχτηκε από μοναχούς
5
SHARES
459
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Το Zeitgeist ξεδιπλώνει την ιστορία του ουδέτερου ποτού που ξεσηκώνει τις καρδιές των ανθρώπων και που από τα μέσα του 20ου αιώνα πρωταγωνιστεί σε κάθε γωνιά του πλανήτη.

Η βότκα ανήκει στα λεγόμενα «λευκά ποτά» μαζί με το ρούμι, το τζιν και την τεκίλα. Κατάγεται κατά πάσα πιθανότητα από τη Ρωσία, αν και την πατρότητά της διεκδικούν και άλλες ανατολικές χώρες (Πολωνία, Σουηδία, Λιθουανία). Σήμερα, παράγεται σε περίπου τριάντα χώρες σε ολόκληρο τον κόσμο. Η προέλευσή της βότκας παραμένει μυστήριο. Την πατέντα διεκδικούν Ρώσοι και Πολωνοί, αλλά ιστορική αδιάψευστη απόδειξη δεν υπάρχει. Το μόνο σίγουρο είναι ότι φτιάχτηκε από μοναχούς, οι οποίοι ως γνωστόν είχαν ιδιαίτερη έφεση στην παρασκευή αλκοολούχων.
Συγκεκριμένα, οι Ρώσοι υποστηρίζουν ότι ένας μοναχός ελληνικής καταγωγής ήταν ο πρώτος που παρήγαγε συστηματικά βότκα στο μοναστήρι που μόναζε, λίγο πριν το 1450. Ο εν λόγω μοναχός ονομαζόταν Ισίδωρος και έμαθε την τέχνη της απόσταξης στη Ρώμη, όπου είχε πάει ως απεσταλμένος της Ρωσικής Ορθόδοξης Εκκλησίας. Οι Πολωνοί από την άλλη, ερίζουν για την πρωτιά, υποστηρίζοντας ότι επίσης ένα μοναστήρι προηγήθηκε στην απόσταξη τουλάχιστον 100 χρόνια. Ενδείξεις υπάρχουν και στο 12ο αιώνα, πάλι στην περιοχή της Ανατολικής Ευρώπης. Όπως και να ‘χει κάπου εκεί κρύβεται η αλήθεια, καθώς η ίδια η λέξη προδίδει την καταγωγή. «Vodka», στις σλαβικές γλώσσες σημαίνει «νεράκι». «Voda» είναι το νερό και «ka» το υποκοριστικό του. Λογικό: το αναζωογονητικό υγρό είναι άχρωμο και διαυγές. Γενικώς πάντως, οι ρωσικές βότκες έχουν υψηλότερο αλκοολικό βαθμό και περισσότερα σάκχαρα, ενώ οι πολωνικές είναι πιο απαλές και στρογγυλές.
Στη Ρωσία, ωστόσο, οφείλεται σίγουρα η εξάπλωσή της, που ξεκίνησε τις εξαγωγές γύρω στο 1840 και δεν άργησε να καταλάβει τη Σκανδιναβία κι όλη τη βόρεια Ευρώπη. Στη συνέχεια, Ρώσοι και Πολωνοί, μεγάλοι ταξιδευτές, τη διέδωσαν διεθνώς κατά τη διάρκεια των μαζικών μεταναστεύσεων του 19ου και του 20ου αιώνα. Σε αυτό βοήθησε πολύ και η μόδα των κοκτέιλ από τη δεκαετία του ‘50 και μετά.

 Απόσταξη, είδη & κατηγορίες 

Η βότκα είναι προϊόν ψησίματος, ζύμωσης και απόσταξης δημητριακών (σιταριού, κριθαριού, σίκαλης, καλαμποκιού, ρυζιού), φρούτων (π.χ. σταφυλιών), τεύτλων αλλά και πατάτας. Το χρώμα της είναι διάφανο, έχει ουδέτερο άρωμα και γεύση και γι’ αυτό χρησιμοποιείται ευρέως στα κοκτέιλ, αν και καταναλώνεται και σκέτη· οι ανατολικοί λαοί συνηθίζουν να συνοδεύουν με αυτήν το φαγητό τους άλλωστε. Ο αλκοολικός βαθμός της κυμαίνεται σε μεγάλο εύρος, από 35% μέχρι 50%, με το στάνταρ της κλασικής ρωσικής βότκας να είναι οι 40 βαθμοί.
Σήμερα, πουλιούνται περί τα 4 δισεκατομμύρια φιάλες βότκα το χρόνο και υπάρχουν πάνω από 5.000 ετικέτες. Η ποικιλομορφία της προσφοράς είναι αξιοσημείωτη: βότκα σκέτη, βότκα λεμόνι, αχλάδι, πιπεράτη, σπινθηριστή και πολυτελείας. Οι απλές βότκες χωρίς πρόσθετα ονομάζονται pure. Εκείνες που προέρχονται από πολλαπλές αποστάξεις και φιλτραρίσματα ονομάζονται premium ή character. Υπάρχουν, επίσης, οι αρωματικές βότκες και οι βότκες λικέρ (με χαμηλότερο αλκοόλ και προσθήκη ζάχαρης). Τα τελευταία χρόνια, έχουν κάνει την εμφάνισή τους και οι super premium βότκες, που ξεχωρίζουν για την καθαρότητα αλλά και τη γεύση τους, που δεν είναι τόσο ουδέτερη, αλλά περιέχει νύξεις των δημητριακών (λ.χ., του σιταριού) από τα οποία έχουν προέλθει. Πάντως, μην εντυπωσιάζεστε από τον αριθμό των αποστάξεων ή των φιλτραρισμάτων που αναγράφονται στην ετικέτα. Αυτό που μετράει είναι η ποιότητά τους και τα μέσα που χρησιμοποιούνται.

Tags: ΑλκοολούχαSliderΡωσίαΜοναχοί
Previous Post

Τα πτυχία των ηθοποιών, ένα «Σακάκι που βελάζει»         

Next Post

Είδαμε το Ay, Carmela! και νιώσαμε επαναστατικά

Next Post
Είδαμε το Ay, Carmela! και νιώσαμε επαναστατικά

Είδαμε το Ay, Carmela! και νιώσαμε επαναστατικά

10 κορυφαία ανδρικά ρολόγια από 1.000 έως και 10.000 ευρώ

10 κορυφαία ανδρικά ρολόγια από 1.000 έως και 10.000 ευρώ

Follow Us!

Κατηγορίες

Σας Προτείνουμε

1η Μαρτίου: Παγκόσμια ημέρα θαλάσσιων λιβαδιών

1η Μαρτίου: Παγκόσμια ημέρα θαλάσσιων λιβαδιών

by Zeitgeist Team
March 1, 2023
0

Τα θαλάσσια λιβάδια είναι από τα πιο πολύτιμα οικοσυστήματα του πλανήτη και αποτελούν «ανάχωμα» στην κλιματική αλλαγή. Ωστόσο, απειλούνται. 

Domus Trimaran: Πλωτό όνειρο

Domus Trimaran: Πλωτό όνειρο

by Παντελής Περιβολάρης
May 25, 2022
0

Το εντυπωσιακό γιοτ των μηδενικών ρύπων χρησιμοποιεί την ηλιακή ενέργεια για να κινηθεί, διαθέτει πανιά για να αξιοποιεί και τον...

Η νέα εποχή των γηπέδων

Η νέα εποχή των γηπέδων

by Παντελής Περιβολάρης
December 9, 2020
0

Οι εποχές αλλάζουν και μαζί αλλάζουν και τα γήπεδα και αυτά με τη σειρά τους την πόλη στην οποία βρίσκονται....

Τα εμβληματικά στέκια της Μεγαλόχαρης

by Zeitgeist Team
August 14, 2024
0

Δεκαπενταύγουστος! Οι Χριστιανοί σε κάθε γωνιά της χώρας γιορτάζουν και το Zeitgeist σάς παρουσιάζει τις 10 πιο εμβληματικές Παναγίες της...

Είδαμε την «Καρδιά του Σκύλου»

Είδαμε την «Καρδιά του Σκύλου»

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
April 16, 2024
0

Ρεσιτάλ ερμηνείας από τον Άρη Σερβετάλη, σε μια αινιγματική παράσταση της Έφης Μπίρμπα, που δεν θυσιάζει ούτε στιγμή τον διασκεδαστικό...

Είδαμε τον Τσιτάχ (ΑΚΑ Γιώργο Νινιό) να πιάνει τα άπιαστα

Είδαμε τον Τσιτάχ (ΑΚΑ Γιώργο Νινιό) να πιάνει τα άπιαστα

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
November 8, 2022
0

Να κατεβάζει ρολά και να έχει εξαιρετική απόδοση στο νέο, ποδοσφαιρικό, έργο του Βασίλη Κατσικονούρη, έναν διεισδυτικό θεατρικό μονόλογο που...

OPINION LEADERS

Άνθρωποι που έχουν άποψη και τη λένε

OPINION LEADERS

Άνθρωποι που έχουν άποψη και τη λένε

Άλκης Φιτσόπουλος

Tα ζόμπι των social media

Marieta Kondou

Μαριέττα Κόντου

Η διπολική μας ιδιοσυγκρασία και ο χειρότερος εαυτός μας

Εύη Νεοφώτιστου

Τι να κάνω όταν όλα γύρω μου καταρρέουν

Aggoules 300px

Αντώνιος Αγγουλές

Οι συμβουλές που σώζουν ζωές στα βουνά

Κωνσταντίνος Παντίδος

Να, γιατί έχουμε ανάγκη τα κατοικίδια!

ΤΑ ΠΙΟ ΔΙΑΒΑΣΜΕΝΑ

25 διαφημιστικά σλόγκαν που άφησαν εποχή

25 διαφημιστικά σλόγκαν που άφησαν εποχή

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
January 30, 2021
0

10 διάσημα τουρκικά τραγούδια που είναι ελληνικά

10 διάσημα τουρκικά τραγούδια που είναι ελληνικά

by Zeitgeist Team
June 16, 2022
0

Η θεωρία του Αϊνστάιν για την ευτυχία

Η θεωρία του Αϊνστάιν για την ευτυχία

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
November 5, 2021
0

Διονύσης Σιμόπουλος: «Η άποψη ότι η Γη είναι επίπεδη, είναι παράδειγμα ηλιθιότητας»

Διονύσης Σιμόπουλος: «Η άποψη ότι η Γη είναι επίπεδη, είναι παράδειγμα ηλιθιότητας»

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
December 4, 2020
0

Μέχρι που μπορεί να φτάσει ο Τσιτσιπάς;

Μέχρι που μπορεί να φτάσει ο Τσιτσιπάς;

by Παντελής Περιβολάρης
March 12, 2021
0

ΤΑ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Net zero: Ευσεβής πόθος ή εφικτός στόχος;

Net zero: Ευσεβής πόθος ή εφικτός στόχος;

June 12, 2025
Πώς τα καζίνο διαμορφώνουν τη νυχτερινή ζωή στη Θεσσαλονίκη

Πώς τα καζίνο διαμορφώνουν τη νυχτερινή ζωή στη Θεσσαλονίκη

June 12, 2025
Η κλιματική κρίση μπορεί να κάνει το brunch κυρίαρχο γεύμα

Η κλιματική κρίση μπορεί να κάνει το brunch κυρίαρχο γεύμα

June 12, 2025
To soundtrack του καλοκαιριού: 7 τραγούδια που είναι το ίδιο το καλοκαίρι

To soundtrack του καλοκαιριού: 7 τραγούδια που είναι το ίδιο το καλοκαίρι

June 12, 2025
Πώς να επιλέξετε τη σωστή παρέα για τις διακοπές

Πώς να επιλέξετε τη σωστή παρέα για τις διακοπές

June 12, 2025

ΑΡΘΟΓΡΑΦΟΙ

Alkis4_circle 300

Άλκης Φιτσόπουλος

Antoniou_circle 300

Θανάσης Αντωνίου

Pantidos_circle 300

Κωνσταντίνος Παντίδος

Bouniseas_circle 300

Πέτρος Βουνισέας

Πέτρος Θ. Πιζάνιας

Σπύρος Α. Κυβέλλος

Nikolopoulos_circle 300

Χαράλαμπος Νικόπουλος

Αντώνιος Αγγουλές

Χρήστος Αρμάντο Γκέζος

About Ταυτότητα

Zeitgeist © Copyright 2021. All rights reserved.

Designed & Developed by Neurosynthesis &  D4

No Result
View All Result
  • News
    • Pop Up
    • Business
    • Sports
    • Auto & Moto
    • Tech
    • Politics
    • Retro-Vintage
    • Society
    • Choice
  • People
    • Story
    • Interview
    • Adventure
    • Opinion
  • Culture
    • Art
    • Theater
    • Screen
    • Photography
    • Books & Editions
    • Music
  • Style
    • Fashion
    • Beauty & Grooming
    • Watch
  • Design
    • Architecture
    • Industrial
    • Interior
    • Typography
    • Creativity
    • Craftsmanship
  • Fine Life
    • Food
    • Wine & Spirits
    • Travel
    • Eclecticism
    • Experience
  • Wellness
    • Health
    • Fitness
    • Psychology
    • Sex
    • Nutrition
    • Relationships
    • Spirituality
    • Pets

© 2025 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

ZeitGeist PopUp