fbpx
Tuesday, May 30, 2023
No Result
View All Result
  • News
    • Pop Up
    • Business
    • Sports
    • Auto & Moto
    • Tech
    • Politics
    • Retro-Vintage
    • Society
    • Choice
  • People
    • Story
    • Interview
    • Adventure
    • Opinion
  • Culture
    • Art
    • Theater
    • Screen
    • Photography
    • Books & Editions
    • Music
  • Style
    • Fashion
    • Beauty & Grooming
    • Watch
  • Design
    • Architecture
    • Industrial
    • Interior
    • Typography
    • Creativity
    • Craftsmanship
  • Fine Life
    • Food
    • Wine & Spirits
    • Travel
    • Eclecticism
    • Experience
  • Wellness
    • Health
    • Fitness
    • Psychology
    • Sex
    • Nutrition
    • Relationships
    • Spirituality
    • Pets
  • el
    • en
    • el
  • News
    • Pop Up
    • Business
    • Sports
    • Auto & Moto
    • Tech
    • Politics
    • Retro-Vintage
    • Society
    • Choice
  • People
    • Story
    • Interview
    • Adventure
    • Opinion
  • Culture
    • Art
    • Theater
    • Screen
    • Photography
    • Books & Editions
    • Music
  • Style
    • Fashion
    • Beauty & Grooming
    • Watch
  • Design
    • Architecture
    • Industrial
    • Interior
    • Typography
    • Creativity
    • Craftsmanship
  • Fine Life
    • Food
    • Wine & Spirits
    • Travel
    • Eclecticism
    • Experience
  • Wellness
    • Health
    • Fitness
    • Psychology
    • Sex
    • Nutrition
    • Relationships
    • Spirituality
    • Pets
  • el
    • en
    • el
No Result
View All Result
No Result
View All Result
Zeitgeist

Το λάδι της ανθρώπινης μηχανής

Zeitgeist Team by Zeitgeist Team
January 10, 2021
in Food, Health
Το λάδι της ανθρώπινης μηχανής
3
SHARES
298
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, το πιο βασικό στοιχείο της Μεσογειακής Διατροφής, αποτελεί από μόνο του υψηλή διατροφική αξία που ωφελεί πολύπλευρα τον οργανισμό.

Ο χυμός του φρούτου του ελαιόδεντρου που παράγεται από την αποχύμωσή του με την βοήθεια μηχανικών μέσων, αποτελεί τη βασικότερη πηγή λιπαρών στην Μεσογειακή διατροφή και τις περισσότερες Μεσογειακές χώρες. Πρωτοεμφανίστηκε στα παράλια της Μεσογείου και της Μικράς Ασίας κατά την περίοδο της αρχαιότητας και αν έπρεπε να ορίσουμε τη Μεσόγειο με βάση μόνο ένα στοιχείο, αυτό θα μπορούσε να είναι το ελαιόδεντρο.

Το ελαιόλαδο, «υγρό χρυσάφι» κατά τον Όμηρο και «liquid gold» στους μοντέρνους καιρούς, αποτελεί σχεδόν θαυματουργή πηγή θρεπτικών συστατικών για τον άνθρωπο. Από την αρχαιότητα είναι γνωστό ότι το ελαιόλαδο στη διατροφή είναι καθοριστικής σημασίας για την υγεία κάθε οργανισμού. Ο πατέρας της Ιατρικής, Ιπποκράτης, καθώς και οι μεγαλύτεροι γιατροί της εποχής εκείνης, ο Γαληνός, ο Διοσκουρίδης και ο Διοκλής πίστευαν στην ευεργετική επίδρασή του και το συνιστούσαν σε καθημερινή βάση ως θεραπεία σε αρκετές περιπτώσεις. Σήμερα, 3.000 χρόνια μετά, η σύγχρονη Ιατρική συνεχίζει να συστήνει την ευρεία χρήση του ελαιόλαδου στη διατροφή ενηλίκων και παιδιών, χάρη στα πολύτιμα συστατικά του που παρέχουν υγεία, ευεξία και μακροβιότητα. Πολλές επιστημονικές έρευνες έχουν αποδείξει τα σημαντικά οφέλη του:

  • Είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, πολύτιμα στην σύνθεση των λιπιδίων, που εφοδιάζουν με ενέργεια τα ανθρώπινα κύτταρα.
  • Βοηθάει στην απορρόφηση των βιταμινών από τον οργανισμό και χάρη στις πολυφαινόλες που περιέχει συμβάλλει στη μείωση της οξείδωσης των λιπαρών ιστών του σώματος.
  • Επιδρά θετικά στην αύξηση και στην ανάπτυξη του οργανισμού και επιβραδύνει τη γήρανση χάρη στα λιπαρά του οξέα και στο μεγάλο ποσοστό βιταμίνης Ε, που εμποδίζουν την οξείδωση και τη δημιουργία ελεύθερων ριζών.
  • Συμβάλλει στον έλεγχο της χοληστερίνης και επιδρά θετικά κατά της σκλήρυνσης των αρτηριών (αθηροσκλήρυνση), την κυριότερη αιτία θανάτου στις σύγχρονες δυτικές χώρες. Το μονοακόρεστο ολεϊκό οξύ του ελαιόλαδου είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στις οξειδώσεις που ευθύνονται για τις αθηροσκληρώσεις, αλλά και για την έναρξη της καρκινικής διεργασίας.
  • Υπάρχουν σημαντικές ενδείξεις ότι βοηθά στα πεπτικά έλκη. Η κατανάλωσή του ανακουφίζει από τους κοιλιακούς πόνους, ελαττώνει τη δυσπεψία και μειώνει τη συγκέντρωση γαστρικού υγρού, ενώ βοηθάει και στην καλή λειτουργία των εντέρων που ατονούν.
  • Διευκολύνει τη λειτουργία του συκωτιού, έχει θετικά αποτελέσματα στην ανακούφιση από συσπάσεις της χοληδόχου κύστης και αποτρέπει τη δημιουργία πέτρας στη χολή.
  • Σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες στην Αμερική, έχει αποδειχθεί ότι η κατανάλωση ελαιόλαδου περισσότερες από μια φορά την ημέρα, ενισχύει τον οργανισμό των γυναικών ενάντια στον καρκίνο του μαστού.

Όλες οι παραπάνω ευεργετικές ιδιότητες υπάρχουν σε όλα τα ελαιόλαδα του κόσμου. Το ελληνικό ελαιόλαδο, όμως, χαρακτηρίζεται και από την πικάντικη γεύση του. Έχει νότες από πιπέρι και μουστάρδα, ενώ τα αρώματά του ποικίλλουν ανάλογα με την περιοχή και έτσι μπορούμε να ανιχνεύουμε μυρωδιές από γρασίδι, αμύγδαλο, λεμόνι και πορτοκάλι μέχρι βότανα, χαμομήλι και βασιλικό. Η, δε, συνήθως πικρή γεύση του παραπέμπει σε ένα εκλεκτό ελαιόλαδο, με υψηλή περιεκτικότητα σε ωφέλιμα αντιοξειδωτικά κάτι που μας προσφέρει έναν ακόμη λόγο για να το προτιμήσουμε.

Tags: ΠολυφαινόλεςΒιταμίνη Ε
Previous Post

10 quotes χριστιανικού, ορθόδοξου, αναπάντεχου thug life

Next Post

Το άρτυμα που απογειώνει τη γεύση

Next Post
Το άρτυμα που απογειώνει τη γεύση

Το άρτυμα που απογειώνει τη γεύση

Drink Pink: Οι οινικές αποχρώσεις του ροζ

Drink Pink: Οι οινικές αποχρώσεις του ροζ

Follow Us!

Κατηγορίες

Σας Προτείνουμε

Μαστίχα: το δέντρο που πληγώναμε

Μαστίχα: το δέντρο που πληγώναμε

by Μόδεστος Κούρτης
February 25, 2021
0

Ένα δάκρυ μαστίχας είναι μια έκρηξη αρωμάτων, η γεύση ενός νησιού, η επίγευση υπέροχων προϊόντων, ένας μικρός θησαυρός για την...

Να τι να καλλιεργήσεις στη βεράντα σου αυτή την άνοιξη

Να τι να καλλιεργήσεις στη βεράντα σου αυτή την άνοιξη

by Ήλια Αλεξιάδη - Σμυρνιωτάκη
March 24, 2023
0

Κηπευτικά, λαχανικά, μυρωδικά, μπορούν να καρποφορήσουν μέσα σε ένα παρτέρι ή σε μια γλάστρα του αστικού σου μπαλκονιού.   

Τα Prince Oliver στο πλευρό της Ελληνικής Παραολυμπιακής Ομάδας

Τα Prince Oliver στο πλευρό της Ελληνικής Παραολυμπιακής Ομάδας

by Zeitgeist Team
August 23, 2021
0

Ξεκινούν αύριο 24 Αυγούστου και θα διαρκέσουν ως τις 5 Σεπτεμβρίου 2021, οι Παραολυμπιακοί Αγώνες του Τόκιο, η μεγάλη γιορτή...

Το ματς που σταμάτησε τον πόλεμο

Το ματς που σταμάτησε τον πόλεμο

by Άλκης Φιτσόπουλος
December 24, 2022
0

Την παραμονή των Χριστουγέννων του 1914  Άγγλοι και Γερμανοί έκαναν ανακωχή στο Δυτικό μέτωπο για να παίξουν ποδόσφαιρο. Ήταν μία...

Ο Γκάι Ρίτσι μιλάει για τη νέα του, πολεμική, ταινία

Ο Γκάι Ρίτσι μιλάει για τη νέα του, πολεμική, ταινία

by Zeitgeist Team
April 18, 2023
0

Ο αγαπημένος Βρετανός σκηνοθέτης μιλάει για τον «Άρρηκτο Δεσμό», που βγαίνει στις αίθουσες (20/4) με πρωταγωνιστή τον Τζέικ Τζίλενχαλ και...

Delta Restaurant: Το καλύτερο εστιατόριο της χρονιάς στα FNL BEST RESTAURANT AWARDS 2023

Delta Restaurant: Το καλύτερο εστιατόριο της χρονιάς στα FNL BEST RESTAURANT AWARDS 2023

by Zeitgeist Team
May 18, 2023
0

Η προσήλωση του εστιατορίου Delta στο τρίπτυχο γαστρονομία – βιωσιμότητα – πολιτισμός αναγνωρίστηκε από τον θεσμό «FNL BEST RESTAURANT AWARDS...

OPINION LEADERS

Άνθρωποι που έχουν άποψη και τη λένε

OPINION LEADERS

Άνθρωποι που έχουν άποψη και τη λένε

Thanasis-Antoniou 300px

Θανάσης Αντωνίου

Δουλειά με το κομμάτι

Χαράλαμπος Νικόπουλος

Τουρίστας ή ταξιδιώτης;

Εύη Νεοφώτιστου

Όσα μαθαίνουμε στο γυμναστήριο για την ψυχική μας υγεία

Αθηνά Φερεντίνου

Το πείραμα της υπακοής και η δύναμη της εξουσίας

Άλκης Φιτσόπουλος

Βία παντού

ΤΑ ΠΙΟ ΔΙΑΒΑΣΜΕΝΑ

Η θεωρία του Αϊνστάιν για την ευτυχία

Η θεωρία του Αϊνστάιν για την ευτυχία

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
November 5, 2021
0

Διονύσης Σιμόπουλος: «Η άποψη ότι η Γη είναι επίπεδη, είναι παράδειγμα ηλιθιότητας»

Διονύσης Σιμόπουλος: «Η άποψη ότι η Γη είναι επίπεδη, είναι παράδειγμα ηλιθιότητας»

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
December 4, 2020
0

Μέχρι που μπορεί να φτάσει ο Τσιτσιπάς;

Μέχρι που μπορεί να φτάσει ο Τσιτσιπάς;

by Παντελής Περιβολάρης
March 12, 2021
0

25 διαφημιστικά σλόγκαν που άφησαν εποχή

25 διαφημιστικά σλόγκαν που άφησαν εποχή

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
January 30, 2021
0

Τα 5 πουλόβερ που πρέπει να έχεις στην ντουλάπα σου

Τα 5 πουλόβερ που πρέπει να έχεις στην ντουλάπα σου

by Βανέσα Αποστολίδου
October 19, 2022
0

ΤΑ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Θανάσης Παπακωνσταντίνου: Οι συναυλίες του Ιουνίου   

Θανάσης Παπακωνσταντίνου: Οι συναυλίες του Ιουνίου   

May 29, 2023
Ξεκινάει το 1o Helmos Mountain Festival

Ξεκινάει το 1o Helmos Mountain Festival

May 29, 2023
Πώς η βιομηχανία της γρήγορης μόδας βλάπτει σοβαρά το περιβάλλον

Πώς η βιομηχανία της γρήγορης μόδας βλάπτει σοβαρά το περιβάλλον

May 29, 2023
Το λινό είναι έρωτας!

Το λινό είναι έρωτας!

May 23, 2023
Είδαμε τα «Τα δειλινά του Κόσμου»

Είδαμε τα «Τα δειλινά του Κόσμου»

May 23, 2023

ΑΡΘΟΓΡΑΦΟΙ

Alkis4_circle 300

Άλκης Φιτσόπουλος

Antoniou_circle 300

Θανάσης Αντωνίου

Pantidos_circle 300

Κωνσταντίνος Παντίδος

Bouniseas_circle 300

Πέτρος Βουνισέας

Πέτρος Θ. Πιζάνιας

Σπύρος Α. Κυβέλλος

Nikolopoulos_circle 300

Χαράλαμπος Νικόπουλος

Αντώνιος Αγγουλές

Χρήστος Αρμάντο Γκέζος

About Ταυτότητα

Zeitgeist © Copyright 2021. All rights reserved.

Designed & Developed by Neurosynthesis &  D4

No Result
View All Result
  • News
    • Pop Up
    • Business
    • Sports
    • Auto & Moto
    • Tech
    • Politics
    • Retro-Vintage
    • Society
    • Choice
  • People
    • Story
    • Interview
    • Adventure
    • Opinion
  • Culture
    • Art
    • Theater
    • Screen
    • Photography
    • Books & Editions
    • Music
  • Style
    • Fashion
    • Beauty & Grooming
    • Watch
  • Design
    • Architecture
    • Industrial
    • Interior
    • Typography
    • Creativity
    • Craftsmanship
  • Fine Life
    • Food
    • Wine & Spirits
    • Travel
    • Eclecticism
    • Experience
  • Wellness
    • Health
    • Fitness
    • Psychology
    • Sex
    • Nutrition
    • Relationships
    • Spirituality
    • Pets

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

ZeitGeist PopUp