fbpx
Friday, July 11, 2025
No Result
View All Result
  • News
    • Pop Up
    • Business
    • Sports
    • Auto & Moto
    • Tech
    • Politics
    • Retro-Vintage
    • Society
    • Choice
  • People
    • Story
    • Interview
    • Adventure
    • Opinion
  • Culture
    • Art
    • Theater
    • Screen
    • Photography
    • Books & Editions
    • Music
  • Style
    • Fashion
    • Beauty & Grooming
    • Watch
  • Design
    • Architecture
    • Industrial
    • Interior
    • Typography
    • Creativity
    • Craftsmanship
  • Fine Life
    • Food
    • Wine & Spirits
    • Travel
    • Eclecticism
    • Experience
  • Wellness
    • Health
    • Fitness
    • Psychology
    • Sex
    • Nutrition
    • Relationships
    • Spirituality
    • Pets
  • el
    • en
    • el
  • News
    • Pop Up
    • Business
    • Sports
    • Auto & Moto
    • Tech
    • Politics
    • Retro-Vintage
    • Society
    • Choice
  • People
    • Story
    • Interview
    • Adventure
    • Opinion
  • Culture
    • Art
    • Theater
    • Screen
    • Photography
    • Books & Editions
    • Music
  • Style
    • Fashion
    • Beauty & Grooming
    • Watch
  • Design
    • Architecture
    • Industrial
    • Interior
    • Typography
    • Creativity
    • Craftsmanship
  • Fine Life
    • Food
    • Wine & Spirits
    • Travel
    • Eclecticism
    • Experience
  • Wellness
    • Health
    • Fitness
    • Psychology
    • Sex
    • Nutrition
    • Relationships
    • Spirituality
    • Pets
  • el
    • en
    • el
No Result
View All Result
No Result
View All Result
Zeitgeist

Μαλαγουζιά: 50% μοντέρνα – 50% κλασική

Μόδεστος Κούρτης by Μόδεστος Κούρτης
January 20, 2022
in Wine & Spirits
Μαλαγουζιά: 50% μοντέρνα – 50% κλασική
4
SHARES
388
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Κάποιοι τη χαρακτηρίζουν ως σύγχρονη πεμπτουσία του ελληνικού κρασιού. «Σύγχρονη», καθώς η οινοποίησή της ξεκίνησε μόλις πριν 40 χρόνια, μέσα στα οποία κατάφερε να κατακτήσει κάθε ουρανίσκο και να θεωρείται all time classic.  

Είναι γηγενής ποικιλία αλλά κινδύνευσε να χαθεί οριστικά. Η ζωή της φαίνεται να ξεκινάει από την Αιτωλοακαρνανία και τη Ναυπακτία, στην οποία όμως εγκαταλείπεται η καλλιέργειά της, μάλλον λόγω της ευαισθησίας της. Σωτήρας της Μαλαγουζιάς, που παραλίγο να χαθεί, αλλά και πρώτος της έρωτας ήταν ο Βαγγέλης Γεροβασιλείου, ο οποίος εργαζόταν τότε στη Χαλκιδική, στο Πόρτο Καρράς. Εκεί στη Σιθωνία εστάλησαν οι αρχικές κληματίδες της οποίες ο εμβληματικός οινοποιός αξιοποίησε, βγάζοντας τα πρώτα κρασιά στις αρχές της δεκαετίας του ’80. Κατόπιν, η Μαλαγουζιά μετακομίζει στην Επανομή, στα ιδιόκτητα κτήματα του Γεροβασιλείου, όπου ζει, μεγαλώνει και αποσπάει βραβεία.

Λίγα χρόνια μετά η Ρωξάνη Μάτσα πείθεται από τη δυναμική αυτής της ποικιλίας και τη φέρνει προς εγκατάσταση στη Νότια Ελλάδα και στον Αττικό αμπελώνα. Το 1994 βγήκε η πρώτη παραγωγή.  Έτσι, εδώ και πολλά χρόνια οι έννοιες Ρωξάνη και Μαλαγουζιά είναι σχεδόν ταυτόσημες. Ίσως μάλιστα να είναι η ποικιλία που έχει ακολουθήσει κατά πόδας την πορεία του κτήματος Μάτσα (Domaine Roxane Matsa). Αυτήν τη στιγμή όσες κυκλοφορούν στην αγορά μαγεύουν τους ουρανίσκους, ενώ στην αρχή κάθε σεζόν απασχολεί σοβαρά τους οινόφιλους κύκλους το ερώτημα «ποια είναι η καλύτερη Μαλαγουζιά;». Πλούσια, συναρπαστική, τσαχπίνα και φινετσάτη, δίνει κρασιά υψηλόβαθμα, μέτριας οξύτητας, αρωματικά, που συνοδεύουν τέλεια τα θαλασσινά, τα ψάρια και εν γένει τη μεσογειακή κουζίνα (λαδερά, λαχανικά, σαλάτες). Πλέον, έχει επεκταθεί απ’ άκρου εις άκρον στη χώρα, είναι μοδάτη, ξεχωριστή, κατακτήτρια της κορυφής, σπουδαία και με καριέρα διεθνή.

Ακολουθήστε το zeitgeist.gr στο facebook για να ενημερώνεστε πρώτοι για τα νέα θέματα και για να στηρίξετε την ποιοτική δημοσιογραφία. ΚΛΙΚ ΕΔΩ. 

Οι ρόγες της ποικιλίας είναι μεγάλες, δισκοειδείς, με φλοιό λεπτό ως μέτριου πάχους, κιτρινόχρυσου χρωματισμού και σάρκα μαλακή, εύχυμη, γλυκιά, ελαφρά μοσχάτης γεύσης, με 2-3 μεγάλα γίγαρτα. Τα κρασιά της ποικιλίας είναι αναγνωρίσιμα από το λουλουδένιο χαρακτήρα τους και εκφράζονται αρωματικά ως λεμονάτα και βοτανικά. Είναι γεμάτα και ισορροπημένα, με νότες πιπεράτες που της προσφέρουν αυτή την τσαχπινιά. Όμως, εκτός από τα δημοφιλή ξηρά κρασιά, η ποικιλία μας δίνει και εξαιρετικά γλυκά κρασιά που αντέχουν στον χρόνο. Μερικές από τις καλύτερες αντιπροσώπους της ποικιλίας είναι του Γεροβασιλείου, του Κτήματος Άλφα, της Φράγκου, το Αβαντίς, του κτήματος Κίκονες και ασφαλώς της Ρωξάνης Μάτσα σε συνεργασία με την οινοποιία Μπουτάρη.

Διαβάστε επίσης
Οινογνωσία: Οι πιο διαδεδομένες λευκές ποικιλίες
Ο Παλιός και ο Νέος κόσμος του κρασιού

Tags: ΟίνοςΑμπελοτόπιΟινολογίαSlider
Previous Post

Όχι, τα Ωμέγα-3 λιπαρά δεν προλαμβάνουν την κατάθλιψη 

Next Post

Το ιταλικό τσίπουρο και όσα μπορεί να μάθει το ελληνικό από την επιτυχία του

Next Post
Το ιταλικό τσίπουρο και όσα μπορεί να μάθει το ελληνικό από την επιτυχία του

Το ιταλικό τσίπουρο και όσα μπορεί να μάθει το ελληνικό από την επιτυχία του

Ακυρώστε την κουλτούρα της ακύρωσης

Ακυρώστε την κουλτούρα της ακύρωσης

Follow Us!

Κατηγορίες

Σας Προτείνουμε

Ο Γιάννης Αγγελάκας στο Ηρώδειο δεν χάνεται

Ο Γιάννης Αγγελάκας στο Ηρώδειο δεν χάνεται

by Zeitgeist Team
March 5, 2021
0

Η συναυλία του μαζί με τον τσελίστα Νίκο Βελιώτη «Λύκοι στη χώρα των θαυμάτων», δωρεάν στο YouTube μόνο για 48...

Να γιατί η τιμή του χρυσού θα συνεχίσει να ανεβαίνει

Να γιατί η τιμή του χρυσού θα συνεχίσει να ανεβαίνει

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
January 5, 2021
0

Η ανθρωπότητα τον έχει αναγορεύσει στην απόλυτη αξία και τον έχει επενδύσει με μύθους και αίγλη. Η αληθινή λάμψη της...

Βρες το polo της έλξης σου!

Βρες το polo της έλξης σου!

by Βανέσα Αποστολίδου
May 31, 2021
0

Ο απόλυτος οδηγός για το κοντομάνικο βαμβακερό μπλουζάκι πόλο, ένα από τα πιο ευέλικτα, πολυχρηστικά αλλά και απολύτως διαχρονικά κομμάτια...

Tom Jones: 10 αξέχαστες συνεργασίες με μεγάλους σταρ

Tom Jones: 10 αξέχαστες συνεργασίες με μεγάλους σταρ

by Zeitgeist Team
March 19, 2025
0

Προικισμένος με μια καταπληκτική, χαρακτηριστική φωνή και ένα ταλέντο που επεκτάθηκε πέρα από το τραγούδι στην τηλεόραση και τον κινηματογράφο,...

Νέα άφιξη στην οικογένεια Jack Daniel’s

Νέα άφιξη στην οικογένεια Jack Daniel’s

by Zeitgeist Team
May 5, 2022
0

Η οικογένεια Jack Daniel’s μεγαλώνει με το Jack Daniel’s Tennessee Apple. Ένα γλυκό ουίσκι με γεύση μήλου και όλο το...

O Τακάσι Μουρακάμι κάνει την τέχνη να μοιάζει γιατρειά

O Τακάσι Μουρακάμι κάνει την τέχνη να μοιάζει γιατρειά

by Κατερίνα Γιαννοπούλου
March 13, 2021
0

Δείτε καταπληκτικές εικόνες από την έκθεση που επιμελείται αυτήν την περίοδο στη Σαγκάη ο star της μοντέρνας τέχνης, γεφυρώνοντας το...

OPINION LEADERS

Άνθρωποι που έχουν άποψη και τη λένε

OPINION LEADERS

Άνθρωποι που έχουν άποψη και τη λένε

Άλκης Φιτσόπουλος

Tα ζόμπι των social media

Marieta Kondou

Μαριέττα Κόντου

Η διπολική μας ιδιοσυγκρασία και ο χειρότερος εαυτός μας

Εύη Νεοφώτιστου

Τι να κάνω όταν όλα γύρω μου καταρρέουν

Aggoules 300px

Αντώνιος Αγγουλές

Οι συμβουλές που σώζουν ζωές στα βουνά

Κωνσταντίνος Παντίδος

Να, γιατί έχουμε ανάγκη τα κατοικίδια!

ΤΑ ΠΙΟ ΔΙΑΒΑΣΜΕΝΑ

25 διαφημιστικά σλόγκαν που άφησαν εποχή

25 διαφημιστικά σλόγκαν που άφησαν εποχή

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
January 30, 2021
0

10 διάσημα τουρκικά τραγούδια που είναι ελληνικά

10 διάσημα τουρκικά τραγούδια που είναι ελληνικά

by Zeitgeist Team
June 16, 2022
0

Η θεωρία του Αϊνστάιν για την ευτυχία

Η θεωρία του Αϊνστάιν για την ευτυχία

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
November 5, 2021
0

Διονύσης Σιμόπουλος: «Η άποψη ότι η Γη είναι επίπεδη, είναι παράδειγμα ηλιθιότητας»

Διονύσης Σιμόπουλος: «Η άποψη ότι η Γη είναι επίπεδη, είναι παράδειγμα ηλιθιότητας»

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
December 4, 2020
0

Μέχρι που μπορεί να φτάσει ο Τσιτσιπάς;

Μέχρι που μπορεί να φτάσει ο Τσιτσιπάς;

by Παντελής Περιβολάρης
March 12, 2021
0

ΤΑ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Κάλυμνος: Τραχιά αλλά πάντα ήρεμη

Κάλυμνος: Τραχιά αλλά πάντα ήρεμη

July 8, 2025
Το RUDU FEST 2025 είναι ένας λόγος για να πας στην Αμοργό

Το RUDU FEST 2025 είναι ένας λόγος για να πας στην Αμοργό

July 7, 2025
Μια μεγάλη τζαζ βραδιά

Μια μεγάλη τζαζ βραδιά

July 3, 2025
Θηραϊκές Τελετουργίες: Οι υδατογραφίες ενός εμβληματικού νησιού

Θηραϊκές Τελετουργίες: Οι υδατογραφίες ενός εμβληματικού νησιού

July 3, 2025
Η νέα και η παλιά Τούμπα

Η νέα και η παλιά Τούμπα

July 2, 2025

ΑΡΘΟΓΡΑΦΟΙ

Alkis4_circle 300

Άλκης Φιτσόπουλος

Antoniou_circle 300

Θανάσης Αντωνίου

Pantidos_circle 300

Κωνσταντίνος Παντίδος

Bouniseas_circle 300

Πέτρος Βουνισέας

Πέτρος Θ. Πιζάνιας

Σπύρος Α. Κυβέλλος

Nikolopoulos_circle 300

Χαράλαμπος Νικόπουλος

Αντώνιος Αγγουλές

Χρήστος Αρμάντο Γκέζος

About Ταυτότητα

Zeitgeist © Copyright 2021. All rights reserved.

Designed & Developed by Neurosynthesis &  D4

No Result
View All Result
  • News
    • Pop Up
    • Business
    • Sports
    • Auto & Moto
    • Tech
    • Politics
    • Retro-Vintage
    • Society
    • Choice
  • People
    • Story
    • Interview
    • Adventure
    • Opinion
  • Culture
    • Art
    • Theater
    • Screen
    • Photography
    • Books & Editions
    • Music
  • Style
    • Fashion
    • Beauty & Grooming
    • Watch
  • Design
    • Architecture
    • Industrial
    • Interior
    • Typography
    • Creativity
    • Craftsmanship
  • Fine Life
    • Food
    • Wine & Spirits
    • Travel
    • Eclecticism
    • Experience
  • Wellness
    • Health
    • Fitness
    • Psychology
    • Sex
    • Nutrition
    • Relationships
    • Spirituality
    • Pets

© 2025 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

ZeitGeist PopUp