fbpx
Monday, October 2, 2023
No Result
View All Result
  • News
    • Pop Up
    • Business
    • Sports
    • Auto & Moto
    • Tech
    • Politics
    • Retro-Vintage
    • Society
    • Choice
  • People
    • Story
    • Interview
    • Adventure
    • Opinion
  • Culture
    • Art
    • Theater
    • Screen
    • Photography
    • Books & Editions
    • Music
  • Style
    • Fashion
    • Beauty & Grooming
    • Watch
  • Design
    • Architecture
    • Industrial
    • Interior
    • Typography
    • Creativity
    • Craftsmanship
  • Fine Life
    • Food
    • Wine & Spirits
    • Travel
    • Eclecticism
    • Experience
  • Wellness
    • Health
    • Fitness
    • Psychology
    • Sex
    • Nutrition
    • Relationships
    • Spirituality
    • Pets
  • el
    • en
    • el
  • News
    • Pop Up
    • Business
    • Sports
    • Auto & Moto
    • Tech
    • Politics
    • Retro-Vintage
    • Society
    • Choice
  • People
    • Story
    • Interview
    • Adventure
    • Opinion
  • Culture
    • Art
    • Theater
    • Screen
    • Photography
    • Books & Editions
    • Music
  • Style
    • Fashion
    • Beauty & Grooming
    • Watch
  • Design
    • Architecture
    • Industrial
    • Interior
    • Typography
    • Creativity
    • Craftsmanship
  • Fine Life
    • Food
    • Wine & Spirits
    • Travel
    • Eclecticism
    • Experience
  • Wellness
    • Health
    • Fitness
    • Psychology
    • Sex
    • Nutrition
    • Relationships
    • Spirituality
    • Pets
  • el
    • en
    • el
No Result
View All Result
No Result
View All Result
Zeitgeist

10 Χρόνια «Τραβόλτα»

Zeitgeist Team by Zeitgeist Team
May 27, 2022
in Food
10 Χρόνια «Τραβόλτα»
3
SHARES
261
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Μια διαχρονική, πια, πρόταση για ενημερωμένη ψαροφαγία και ελληνική δημιουργική κουζίνα που βασίζεται στις ποιοτικές πρώτες ύλες.

Ο παλιός «Τραβόλτα» του χορευτή της εποχής, Λάκη Λαμπρόπουλου, ήταν το πιο δημοφιλές εστιατόριο για ψάρι της πόλης. Μετά το θάνατο του Λάκη, το εστιατόριο μετακόμισε στη διπλανή αυλή. Τα αδέρφια Σπύρος και Βαγγέλης Λιάκου τον Φεβρουάριο του 2012, αποφάσισαν να πάρουν στα χέρια τους την παράδοση του περίφημου «Τραβόλτα». Τίποτα δεν θα είναι προκαθορισμένο ή απόλυτο, δεδομένο και κοινότοπο. Η μοναδική και απαράβατη προϋπόθεση θα αφορά μονάχα στο φρέσκο ψάρι.

Δέκα χρόνια έχουν περάσει από τότε έως σήμερα και παραμένει σταθερό σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν το ψάρι. Ο «Τραβόλτα» είναι ένα εστιατόριο με ουσία και ήθος, που σέβεται την πρώτη ύλη έχοντας στη διάθεσή του τον απόλυτο έλεγχο στην παραγωγή και στη μεταχείρισή της. Για το λόγο αυτό έχει δημιουργήσει μία δική του γραμμή παραγωγής σε αποκλειστική συνεργασία με τρία ψαροκάικα που αναζητούν καθημερινά ό,τι καλύτερο έχει να δώσει η θάλασσα για το μενού της ημέρας, χωρίς διακρίσεις σε πρώτα και δεύτερα ψάρια αλλά με μόνη έγνοια τη φρεσκάδα και τη γεύση της θάλασσας.

Πιάτα – ύμνος στην ελληνική κουζίνα, όπως μπάμιες με ροφό, καλαμάρι κοντοσούβλι, φάβα Σχοινούσας με χέλι καπνιστό, τσιπούρα φρικασέ με άγρια χόρτα και αυγολέμονο, σαρδέλα με κρέμα από παντζάρι δίκαια έχουν κερδίσει παντοτινή θέση στην καρδιά όσων επισκέπτονται το «Τραβόλτα» ξανά και ξανά.

Παράλληλα, διαθέτει τη δική του σειρά προϊόντων. Από house wines, φτιαγμένα με φροντίδα από την αρχή έως το τέλος σε συνεργασία με τους παραγωγούς από όλη την Ελλάδα έως το δικό του ψωμί. Η house beer του «Τραβόλτα», επίσης κρύβει κυριολεκτικά «τη θάλασσα μέσα της» καθώς έχει νερό αχινού στη σύστασή της, ενώ δε λείπει και το  βιολογικό λάδι από τη Natura περιοχή του Βατοπεδίου στο Άγιο Όρος για μια ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία.

Info: Αγίου Παύλου 33, Περιστέρι  210-5719222

Tags: ΘάλασσαΓαστρονομίαΑλιεία
Previous Post

Ο Έλληνας που έχει σώσει τη ζωή εκατομμυρίων νεογνών

Next Post

Το ωραιότερο κτήριο του κόσμου

Next Post
Το ωραιότερο κτήριο του κόσμου

Το ωραιότερο κτήριο του κόσμου

Τα ρούχα από γρασίδι και λουλούδια της Jeanne Simmons

Τα ρούχα από γρασίδι και λουλούδια της Jeanne Simmons

Follow Us!

Κατηγορίες

Σας Προτείνουμε

Μυθωδία: Η διαπλανητική συναυλία του Βαγγέλη Παπαθανασίου (VIDEO)

Μυθωδία: Η διαπλανητική συναυλία του Βαγγέλη Παπαθανασίου (VIDEO)

by Zeitgeist Team
May 19, 2022
0

Ο Vangelis (1943 - 2022) πέρασε στην αιωνιότητα. Η μουσική του θα μείνει ως ένα δείγμα ανώτερου πολιτισμού, ικανή να...

pexels-abhishek-verma-670261

Η ανεπιτήδευτη μεγαλοπρέπεια της Μαδρίτης

by Παντελής Περιβολάρης
June 16, 2021
0

Εκεί που το τοπικό χρώμα ανακατεύεται με το ευρωπαϊκό στυλ, η αριστοκρατική αύρα με το urban στοιχείο, το φλαμένκο με...

Ο Φρανκ Κάστορφ και οι ηθοποιοί της Μήδειας μιλούν για την παράσταση

Ο Φρανκ Κάστορφ και οι ηθοποιοί της Μήδειας μιλούν για την παράσταση

by Zeitgeist Team
July 10, 2023
0

Η πολυαναμενόμενη παράσταση του σπουδαίου Γερμανού σκηνοθέτη Φρανκ Κάστορφ θα παρουσιαστεί σε παγκόσμια πρεμιέρα στο Αρχαίο Θέατρο της Επιδαύρου στις...

13ο Διεθνές Φεστιβάλ «Dance Days Chania»

13ο Διεθνές Φεστιβάλ «Dance Days Chania»

by Zeitgeist Team
June 28, 2023
0

Ένα πολύ ενδιαφέρον φεστιβάλ σύγχρονου χορού πραγματοποιείται τον Ιούλιο στα Χανιά, με ένα πλούσιο και πολυσυλλεκτικό πρόγραμμα από τις 22/7...

Όταν ο Γκορμπατσόφ έτρωγε Pizza Hut

Όταν ο Γκορμπατσόφ έτρωγε Pizza Hut

by Zeitgeist Team
August 31, 2022
0

Το 1997, ο πρώην σοβιετικός ηγέτης χρειαζόταν χρήματα και η Pizza Hut χρειαζόταν έναν celebrity για την καμπάνιά της. Ακολούθησε...

Το μυστικό, δωρεάν spa του Μεσολογγίου

Το μυστικό, δωρεάν spa του Μεσολογγίου

by Αθηνά Φερεντίνου
August 18, 2022
0

Τα άγνωστα, στο ευρύ κοινό, ιαματικά νερά της λιμνοθάλασσας Μεσολογγίου προσφέρουν και ένα μοναδικό φάρμακο για διάφορες παθήσεις: τον θεραπευτικό...

OPINION LEADERS

Άνθρωποι που έχουν άποψη και τη λένε

OPINION LEADERS

Άνθρωποι που έχουν άποψη και τη λένε

Thanasis-Antoniou 300px

Θανάσης Αντωνίου

Δουλειά με το κομμάτι

Χαράλαμπος Νικόπουλος

Οι καλύτερες ελληνικές παραλίες που πραγματικά… δεν υπάρχουν!

Εύη Νεοφώτιστου

Οι 6 κανόνες της επιτυχίας

Αθηνά Φερεντίνου

Το πείραμα της υπακοής και η δύναμη της εξουσίας

Άλκης Φιτσόπουλος

Η εποχή της ταχύτητας

ΤΑ ΠΙΟ ΔΙΑΒΑΣΜΕΝΑ

Η θεωρία του Αϊνστάιν για την ευτυχία

Η θεωρία του Αϊνστάιν για την ευτυχία

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
November 5, 2021
0

Διονύσης Σιμόπουλος: «Η άποψη ότι η Γη είναι επίπεδη, είναι παράδειγμα ηλιθιότητας»

Διονύσης Σιμόπουλος: «Η άποψη ότι η Γη είναι επίπεδη, είναι παράδειγμα ηλιθιότητας»

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
December 4, 2020
0

Μέχρι που μπορεί να φτάσει ο Τσιτσιπάς;

Μέχρι που μπορεί να φτάσει ο Τσιτσιπάς;

by Παντελής Περιβολάρης
March 12, 2021
0

25 διαφημιστικά σλόγκαν που άφησαν εποχή

25 διαφημιστικά σλόγκαν που άφησαν εποχή

by Χαράλαμπος Νικόπουλος
January 30, 2021
0

10 διάσημα τουρκικά τραγούδια που είναι ελληνικά

10 διάσημα τουρκικά τραγούδια που είναι ελληνικά

by Zeitgeist Team
June 16, 2022
0

ΤΑ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Από τη Μεγάλη στη Σιωπηρή Παραίτηση

Από τη Μεγάλη στη Σιωπηρή Παραίτηση

September 29, 2023
Πρεμιέρα σήμερα για την Κοριτσιέρα των Βούρλων

Πρεμιέρα σήμερα για την Κοριτσιέρα των Βούρλων

September 29, 2023
10 ελληνικά τραγούδια που λίγοι γνωρίζουν ότι είναι ξένα

10 ελληνικά τραγούδια που λίγοι γνωρίζουν ότι είναι ξένα

September 28, 2023
Ο Jo Nesbo γοήτευσε το αθηναϊκό κοινό

Ο Jo Nesbo γοήτευσε το αθηναϊκό κοινό

September 28, 2023
Η ακινησία της κίνησης στους δρόμους της Αθήνας

Η ακινησία της κίνησης στους δρόμους της Αθήνας

September 27, 2023

ΑΡΘΟΓΡΑΦΟΙ

Alkis4_circle 300

Άλκης Φιτσόπουλος

Antoniou_circle 300

Θανάσης Αντωνίου

Pantidos_circle 300

Κωνσταντίνος Παντίδος

Bouniseas_circle 300

Πέτρος Βουνισέας

Πέτρος Θ. Πιζάνιας

Σπύρος Α. Κυβέλλος

Nikolopoulos_circle 300

Χαράλαμπος Νικόπουλος

Αντώνιος Αγγουλές

Χρήστος Αρμάντο Γκέζος

About Ταυτότητα

Zeitgeist © Copyright 2021. All rights reserved.

Designed & Developed by Neurosynthesis &  D4

No Result
View All Result
  • News
    • Pop Up
    • Business
    • Sports
    • Auto & Moto
    • Tech
    • Politics
    • Retro-Vintage
    • Society
    • Choice
  • People
    • Story
    • Interview
    • Adventure
    • Opinion
  • Culture
    • Art
    • Theater
    • Screen
    • Photography
    • Books & Editions
    • Music
  • Style
    • Fashion
    • Beauty & Grooming
    • Watch
  • Design
    • Architecture
    • Industrial
    • Interior
    • Typography
    • Creativity
    • Craftsmanship
  • Fine Life
    • Food
    • Wine & Spirits
    • Travel
    • Eclecticism
    • Experience
  • Wellness
    • Health
    • Fitness
    • Psychology
    • Sex
    • Nutrition
    • Relationships
    • Spirituality
    • Pets

© 2023 JNews - Premium WordPress news & magazine theme by Jegtheme.

ZeitGeist PopUp